西葫蘆煎餅 - 這道菜很容易準備，但非常美味，因此頗受歡迎。 此外，西葫蘆含有有用的纖維，所以他們的菜餚 - 低卡路里。 西葫蘆煎餅適合嬰兒食品，雖然大人也喜歡這道菜。 為了壓扁不太新鮮的煎餅，你可以用胡蘿蔔和草藥（香菜，蒔蘿，香菜）做好準備。
如何做西葫蘆煎餅？
配料：
- 1-2西葫蘆（比年輕更好）;
- 4-8湯匙小麥麵粉;
- 2-3個雞蛋;
- 一點植物油;
- 半品脫的綠葉（蒔蘿，香菜）。
準備工作：
如果西葫蘆年輕，如果水果完全成熟，就不能將它們從皮膚上清除乾淨 - 您需要剝去皮膚並去除核心。 西葫蘆我們磨碎磨碎機（半 - 大，第二 - 在淺獲得不同的質地）。 如果你願意，你可以磨碎一個小刨絲器1個小胡蘿蔔。 加入磨碎的西葫蘆雞蛋，麵粉和切碎的草藥。 一定要加1匙植物油，這樣油條不會燃燒。 我們用叉子，拂子或更好的攪拌機揉麵團，然後油條變得更加壯觀和通風。 麵團的密度應與中等液體酸奶油相近。 現在，我們將用煎鍋加熱油，並使用特製或台式勺子在其表面上形成薄煎餅。 煎餅兩面煎成愉快的金黃色，轉動鍋鏟。 從西葫蘆準備好的煎餅最好用酸奶油和新鮮的茶來服務。 用蒜頭做好西葫蘆煎餅，但把蒜放入麵團中並不值得 - 用蒜搗碎成品煎餅（或倒入大蒜酸奶油醬）更好。
西葫蘆和奶酪 - 一個愉快的組合
配料：
- 150克的奶酪;
- 2-3個雞蛋;
- 1-2個西葫蘆;
- 5-8湯匙小麥麵粉;
- 蔬菜;
- 鹽;
- 一點植物油。
準備工作：
我們採用與上述配方相同的方式，只需在麵團中加入奶酪。 麵團應該具有稍微更細的紋理。 奶酪和南瓜煎餅稍微更稠密，表面更均勻。 在兩面烤製後，在低溫下蓋上蓋子一會兒後蓋好。 準備好的西葫蘆煎餅和奶酪可以用大蒜揉搓，也可以搭配酸奶油和新鮮的茶，或者，例如koumiss。
用漫畫煎餅
你可以用芒果或玉米麵粉做西葫蘆煎餅。
配料：
- 1-2個西葫蘆;
- 1個胡蘿蔔;
- 3個雞蛋;
- 4-8湯匙粗麥粉或與小麥混合的玉米粉（1：1）;
- 一點植物油;
- 果嶺。
準備工作：
準備從磨碎的西葫蘆，胡蘿蔔和切碎的綠色用粗麵粉或玉米麵與小麥的混合麵團。 用油炸鍋將油條油炸至兩面，形成美麗的金色。 根據這個食譜烹製的煎餅不會少吃，但它們應該再煎一點。
碳水化合物較少
你可以根本沒有麵粉做西葫蘆煎餅。 西葫蘆和胡蘿蔔在刨絲器上擦拭，然後擠壓蔬菜塊去除果汁。 加粉碎的綠葉和雞蛋。 混合輕輕拍打。 我們用湯匙在煎鍋中用黃油煎餅煎，每面煎5-8分鐘。 用酸奶很好地將這些煎餅放好。
酸奶煎餅
你可以在酸奶上做西葫蘆煎餅。
配料：
- 1-2個西葫蘆;
- 1杯開菲爾;
- 10-12湯匙小麥麵粉;
- 蔬菜;
- 胡蘿蔔;
- 鹽 - 隨意和品嚐。
準備工作：
麵團是從磨碎的西葫蘆（胡蘿蔔和切碎的綠）與開菲爾和麵粉混合而成的。 像往常一樣煎，雙方。 應該說，在麵團裡的任何煎餅來自小胡瓜，你可以添加到味道乾香料。 此外，油條不能油炸，而烤箱 - 為了這個油炸鍋，應該週期性地用一片豬油潤滑。 以這種方式烹製的薄煎餅含有較少的有害物質。