肉餡餅 - 各種口味家庭烘焙的最佳食譜！

與肉餡餅的餡餅已經烹飪了數百年，所以它們當之無愧地被認為是家庭舒適和繁榮的象徵。 掌握了裝飾盤子的技術後，您無疑會增加您的美食權威，並會為您的家人帶來美味的自製美味佳餚。

如何做肉餡餅？

隨著時間的推移，一種最受歡迎的美味已經長滿了大量的變化，這往往會在輸出中產生一種完全不可信的結果。 肉食派的每個食譜都是個人的，但涉及實施類似的簡單建議：

1. 當使用新鮮的肉末時，用洋蔥油炸。
2. 整個肉塊經常煮沸，然後在絞肉機中絞合。 取決於配方的質量是用香料調味或用鹽漬蔬菜，大米和其他添加劑補充的。
3. 餡餅 加肉的 麵團 可以在任何基礎上製備，有或沒有酵母，或者已經使用過現成的泡芙。
4. 產品在烤箱中烘烤或油炸。

捲心菜和肉餡餅

從麵團和餡料中，根據以下建議設計，您可以在烤箱中製作美味的油煎肉餅或烤肉產品。 在第一種情況下，您需要一杯用於油炸的油，其中工件兩面都被油炸。 在指定數量的產品中，將獲得20個餅。

配料：

• 麵粉 - 550克;
• 牛奶 - 250克;
• 蛋 - 1個;
• 新鮮酵母 - 25克;
• 糖 - 1-4 st。 匙;
• 溫水 - 50毫升;
• 鹽 - 0.5茶匙。
• 肉和捲心菜 - 300克;
• 油 - ¼杯;
• 洋蔥 - 100克;
• 香料。

準備

1. 將酵母溶於水中，在一茶匙中加入麵粉和糖，放置15分鐘。
2. 在牛奶中，溶解糖和鹽，加入雞蛋，湯匙，麵粉，黃油並打成批。
3. 一旦淹死，將基部放入熱中1.5-2小時。
4. 通過洋蔥，加入捲心菜，燉，與煮沸和扭曲的肉混合。
5. 用肉餡餅做肉餡餅，用油炸或油炸將它們炸成180度烤15分鐘。

與開菲爾上的肉餡餅

為了與肉一起製成餡餅，用煎鍋油炸，不需要使用酵母基料。 在這種情況下，您可以使用快速配方並用克菲爾裝飾麵團，而不需要打樣。 這道菜的奢侈品將加入蘇打水中，混合到基地中，這是需要用醋熄滅的。

配料：

• 麵粉 - 550克;
• 克菲爾 - 250克;
• 雞蛋 - 2個;
• 蘇打 - 10克;
• 油 - 50毫升;
• 糖 - 1-4 st。 匙;
• 鹽 - 0.5茶匙。
• 肉 - 500克;
• 洋蔥 - 150克;
• 香料，油。

準備

1. 通過用洋蔥炒肉末準備裝滿肉的餡餅 。
2. 將蘇打粉與蘇打水混合，用糖和鹽加雞蛋毆打，加幾勺黃油和麵粉。
3. 從麵團和填充填充空白和油炸他們在深厚的脂肪。

土豆派與肉

拿起自製蛋糕的食譜，你可以簡單地 用土豆 和肉做傳統 肉餅， 或者用馬鈴薯麵團的肉餡填充產品。 美味的味道讓人想起最喜歡的瘋狂，但它有它自己的個性。 要準備6份，你將需要花費1.5-2小時。

配料：

• 土豆 - 1公斤;
• 雞蛋 - 2個;
• 麵粉 - 250克;
• 油 - 20克;
• 肉 - 500克;
• 洋蔥 - 150克;
• 鹽，胡椒。

準備

1. 將土豆煮成均勻的，乾淨的，用細磨機研磨。
2. 添加雞蛋，麵粉，黃油，鹽並揉捏。
3. 用洋蔥炒肉。
4. 滾出麵團，切出圓坯，用餡填充。
5. 在200度烤30分鐘的土豆餡餅。

韃靼肉和土豆餡餅

韃靼 肉與 餡餅 是由生土豆製成的。 上面有一個孔的產品的形狀可以將湯汁或奶油倒入熱處理過程中，這使得灌裝更加多汁，並促進其更好的烘烤。 肉類成分傳統上可以用刀子扭曲或切割得很細。

配料：

• 開菲爾 - 250毫升;
• 麵粉 - 2杯;
• 蘇打水 - ¼茶匙;
• 鹽 - 半茶匙;
• 油 - 100克;
• 牛肉 - 300克;
• 土豆 - 1-2個;
• 洋蔥 - 2件;
• 鹽，胡椒粉，奶油或肉湯。

準備

1. 用黃油和鹽揉麵粉，倒入開菲爾和蘇打水混合。
2. 切肉，土豆，洋蔥，攪拌。
3. 從麵團中製作蛋糕，填充餡料，撿起邊緣，篡改它們，留下一個洞。
4. 烘烤20分鐘的產品，倒入每個小奶油，繼續做飯一樣多。

派與酥皮糕點

下面的食譜將請忙碌的家庭主婦。 在冰箱裡有一包酥皮糕點，你可以在幾分鐘內製作出美味的肉餡餅。 在這種情況下切碎的肉，加入洋蔥油炸，在蓋子下面澆水。 整個烹飪過程只需40-50分鐘。

配料：

• 酥皮 - 500克;
• 肉 - 500克;
• 洋蔥 - 250克;
• 油 - 2湯匙。 匙;
• 麵粉 - 2湯匙。 匙;
• 鹽，胡椒。

準備

1. 準備填充物，用洋蔥煎肉。
2. 鋪開分層的基地，剪切，填充和填充邊緣。
3. 在200度烤酥皮點心。

肉和米飯在烤箱裡的餡餅

可愛，芬芳，自製美味的餡餅肉和米飯。 傳統上，豬肉或小牛肉是用整塊烹製的，然後在絞肉機中加入炸洋蔥和煮熟的米飯混合在一起。 在指定數量的配料中，您將獲得16個中等大小的餡餅。

配料：

• 牛奶 - 1杯;
• 麵粉 - 4杯;
• 蛋 - 1個;
• 葵花籽油 - 4湯匙。 匙;
• 新鮮酵母 - 25克;
• 糖 - 2湯匙。 匙;
• 大米 - 1杯;
• 肉 - 400克;
• 洋蔥 - 100克;
• 蛋黃，胡椒，鹽。

準備

1. 溶於溫熱的牛奶酵母，加入雞蛋，糖，鹽，黃油，倒入麵粉。
2. 攪拌麵團7-10分鐘。
3. 一旦發生溺水，將小塊放在碗中加熱2小時。
4. 準備填充物。
5. 他們從基地和肉裝飾產品，在烤盤上放置30分鐘。
6. 用米飯和肉餡餅潤滑餡餅並在180度烤15分鐘。

麵團filo與肉的餡餅

使用現成的麵粉基料製備產品的另一種方法。 在這種情況下，烤箱中的肉餡烤餅通過filo測試準備，可以以冷凍形式購買。 這道菜令人驚訝的溫和，脆皮，並感謝原多組分填充它也是多汁。

配料：

• 麵團filo - 1包;
• 雞肉和牛肉 - 200克;
• 韭菜和洋蔥 - 1個。
• 牛奶 - 200毫升;
• 油和麵粉 - 3湯匙。 匙;
• 巴馬干酪 - 150克;
• 餅乾 - 3湯匙。 匙;
• 雞蛋 - 2個;
• 鹽，調料，油。

準備

1. 肉煮沸，切成立方體。
2. 用蒜油炒兩種洋蔥油，加麵粉，牛奶，煮至稠。
3. 加肉，打蛋，餅乾，奶酪，拌勻。
4. 麵團切成10×30厘米的長條。
5. 從每個地帶選擇三張，promazyvaya每個油，並堆疊在彼此的頂部。
6. 一邊放一勺餡，用滾筒或信封包裹產品，蓋住邊緣，並在180度烘烤半小時。

懶惰的肉餡餅

如果沒有慾望或時間來攪亂麵團和造型產品的長時間準備，請使用以下建議並準備美味的肉餡餅作為懶惰版本。 有必要簡單地將所有基料混合併裝入一個碗中，並以薄煎餅的方式烘烤產品。

配料：

• 克菲爾 - 500毫升;
• 麵粉 - 2杯;
• 糖，鹽和蘇打 - 半茶匙;
• 肉 - 500克;
• 洋蔥，大蒜 - 1個。
• 胡椒，油。

準備

1. 用洋蔥和大蒜絞肉。
2. 混合麵團和餡料的所有成分。
3. 把大量的勺子放在加熱的油裡炸。