厚實，豐盛，美味，富有營養的蘑菇奶酪融化奶酪是精神動力的禁食和素食的絕佳主意。
我們會告訴你如何準備各種蘑菇湯融化奶酪 。
在自然條件下生長的蘑菇很容易在體內積累各種各樣的物質，包括環境中非常有害的物質。 因此，當然最好使用人工種植的蘑菇（白色，香菇，牡蠣蘑菇） - 至少你可以肯定這種產品的安全性。 當然，您可以使用在自然條件下生長的各種蘑菇，但在這種情況下，您至少應該了解真菌並確保生長地的正常生態環境。
蘑菇湯配奶酪融化的食譜
配料：
- 鮮蘑菇 - 約200-300克;
- 土豆 - 2-4塊;
- 洋蔥 - 1-2個;
- 香料乾地面;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大米 - 1-3 st。 匙;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 大蒜 - 1-3瓣;
- 一點點的油可以用來裝點;
- 奶酪很硬 - 約150克;
- 酸奶油。
準備
蘑菇和洋蔥應切碎並用煎鍋中的油打撈，並加入磨碎的香料。 低溫滅火約12-15分鐘，用抹刀攪拌。
去皮和切片的土豆，胡蘿蔔，切成短秸稈（刀和沒有奶頭）和洗米飯在鍋裡倒入1,5-2升冷水，然後做飯。 煮沸後，減少熱量，烹調，取出噪音約15-20分鐘。
將洋蔥蘑菇醬加入湯中，再煮5-8分鐘。 把準備好的熱湯倒在盤子或湯杯上，充分撒上奶酪，等待5分鐘，直到它融化。 您可以使用現成的奶酪，為此，將其切成非常細的，並將其添加到湯中或在冰箱中冷凍並在磨碎機上磨碎。 撒上切碎的香草和大蒜。 酸奶油分開供應。
要製作奶油芝士蘑菇湯，只需改變比例（參見上面的配方），即用較少的水。 在鋪設奶酪之前，將湯稍微冷卻一下，然後將其送至攪拌機至所需的稠度。 然後倒入盤子，加入磨碎或切碎的奶酪，以及酸奶油和蔬菜與大蒜。
此外，為了製備這種湯，可以使用泥漿代替洋蔥蘑菇passerzhki只是越過洋蔥和乾蘑菇粉。 在胡蘿蔔和大米準備好所需的量之前的15分鐘，我們將它加入湯中 - 這取決於湯的飽和度和蘑菇成分的味道強度，即湯的特徵味道和香味的獲得。 如上述配方中所述，將已熔化（或普通磨碎的硬）奶酪也加入到現成的熱湯中。
您可以用融化的奶酪製作蘑菇湯和乾蘑菇，為此，蘑菇應該在烹飪前浸泡在冷水中一個小時。
蘑菇湯從乾蘑菇與融化的奶酪
配料：
- 幹蘑菇 - 100-150克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3-4件;
- 奶酪融化或硬 - 約150克;
- 香料乾地面;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 大蒜;
- 酸奶油。
準備
幹蘑菇浸泡至少一小時，更好 - 在晚上。 我們沖洗重建的蘑菇，在平底鍋裡倒入水並煮至準備好切片的土豆和胡蘿蔔。
硬磨碎的奶酪，或融化的奶酪，切碎或冷凍和磨碎，加入到盤子中。
要準備一個多元化的融化奶酪蘑菇湯，使用上面給出的比例，觀察書籤的順序。 按照特定設備的說明選擇時間和模式。