鴨與蜂蜜和芥末是一個驚人的節日和優雅的菜，將裝飾任何表，並會引起客人很多積極的情緒。
鴨子在芥末
配料：
- 鴨胴體 - 2公斤;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 1項;
- 蜂蜜液 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
所以，取出這隻鳥的屍體，清洗它，用紙巾擦乾，然後用鹽和胡椒粉揉搓。 要準備醃泡汁，將蜂蜜和 芥末 混合，並仔細潤滑這種醬汁鴨。 然後將其鋪在烤盤上，加一點水，放入烤箱約1小時。 在200度的溫度下烘烤該盤，週期性地用來自烤盤的液體給鳥兒澆水。 我們把準備好的鴨子小心地放在一個大而美麗的盤子上，撒上香草，然後放在節日餐桌上。
鴨子在芥末中醃製
配料：
- 肉雞鴨 - 1.5公斤;
- 醬油 - 100毫升;
- 紅酒干 - 100毫升;
- 蜂蜜 - 1.5湯匙。 匙;
- 芥末法國 - 1湯匙。 勺子;
- 葡萄柚汁 - 品嚐;
- 香料。
準備
我們清洗鴨子，晾乾，加工並將其切成四部分。 把肉放在平底鍋裡，倒入 醬油 ，加入乾酒，蜂蜜，芥末和葡萄柚汁。 一點podsalivayem和胡椒鳥品嚐。 現在我們把它放在一邊，然後醃泡大約一個小時。
在這段時間結束的時候，將植物油的各個切片從四周油炸至金黃色。 然後將肉放在烤盤上，倒入醃製過的醬汁，在180度的烘箱中烘烤1.5小時。
用蜂蜜和芥末烤鴨
配料：
- 醬油 - 6湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 匙;
- 生薑 - 1湯匙。 勺子;
- 鴨屍體 - 1件;
- 干邑 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬 - 1個;
- 橙色 - 1個;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- qu - - 1個;
- 香料。
準備
所以，首先準備醃料：在一個碗裡，結合醬油，蜂蜜，鹽，胡椒，芥末，干邑和姜。 所有的混合好，潤滑這個醬處理和洗鴨。
所有的水果都被清洗乾淨，分成片，然後用鴨子填滿。 然後將胴體放入multivark中，用蓋子關閉設備並將“烘焙”模式打開40分鐘。
經過一段時間後，我們將與肉分離的脂肪排出，翻轉鴨子，並再次在相同的製度下再準備40分鐘。 在聲音信號之後，我們將桌上的盤子放在桌上，享受它的美味，多汁和香氣。