Tkemali是著名的格魯吉亞醬，這是任何肉類菜餚中的一種美味。 它變得非常辛辣，並給任何一道菜獨特的味道和香氣。 我們會告訴你如何從櫻桃梅做冬季tkemali。
Tkemali從冬季的綠櫻桃梅開始
配料：
- 青梅 - 2.5公斤;
- 大蒜 - 15齒;
- 紅苦辣椒 - 1個。
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 水-0.5;
- 新鮮蔬菜 - 100克;
- 香菜種子 - 2茶匙。
準備
所以，洗櫻桃李子，用冷水填滿，煮20分鐘，直到準備就緒。 然後，小心地將肉湯倒入一個單獨的碗中，並通過濾器磨碎漿果。 使用攪拌器，用淺鹽研磨芫seeds籽，加入純化的大蒜和青菜。 我們把所有東西都驅動到一致，並將質量轉化為磨碎的櫻桃李子。 扔一點紅辣椒，在弱火上煮約3分鐘。 之後，我們品嚐醬汁，在乾淨的罐頭上嘗起來，將它捲起來並冷卻。 我們在整個冬天都把櫻桃李子放在冰箱裡。
Tkemali從冬季黃色櫻桃李子中提取
配料：
- 黃梅 - 3公斤;
- 淡水 - 2件物品;
- 新鮮香菜 - 300克;
- 蒔蘿莖 - 250克;
- 新鮮薄荷 - 250克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 紅苦澀辣椒 - 2個;
- 植物油;
- 香料;
- 糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
我的黃梅子被分類，放入一盆水中，然後開始做飯。 大約20分鐘後，我們通過漏勺研磨漿果，使所有的果皮和骨頭都消失。 蒔蘿捆綁在一起，並加入胡椒和鹽一起形成的大塊。 在小火上煮30分鐘，攪拌，以免混合物燃燒。 與此同時，用攪拌器用大蒜切碎蔬菜。 然後輕輕地從tkemali中取出蒔蘿，扔我們的果嶺。 我們再耽擱15分鐘，然後把醬汁倒入乾淨的罐子裡，加一點油，用蓋子捲起來。 我們冷卻tkemali，然後我們把它存放在冰箱或地窖裡。
從紅色李子冬季食譜tkemali
配料：
- 紅梅 - 2公斤;
- 番茄-500克;
- 淡水 - 1件;
- 大蒜 - 6齒;
- 新鮮薄荷 - 4個分支;
- 辣椒 - 1個;
- 香菜 - 30克;
- 蘋果醋 - 2茶匙。
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 蜂蜜花香 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
Alycha被徹底洗淨，取出骨頭並將準備好的漿果放入平底鍋中。 在那裡，我們倒過濾水，放在安靜的火上，煮10分鐘。 然後小心地通過漏勺排出海綿，用弱沸點稱重混合物。 同時，我們通過絞肉機搓蒜，紅辣椒，新鮮蔬菜和成熟的西紅柿。 將所得混合物與花蜜一起加入櫻桃李子中。 接下來，倒入一點醋，放糖，鹽，煮約5-7分鐘的醬。 不要忘記不斷攪拌，以免燒壞。 從櫻桃李子中取出的tkemali倒在乾淨的罐子裡，蓋上蓋子並涼爽。
食譜tkemali從櫻桃梅冬季
配料：
- 紅色或黃色梅花-1公斤;
- 香菜新鮮 - 1束;
- 大蒜 - 5齒;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 啤酒花 - suneli - 1湯匙。 勺子;
- 紅胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
從梅花中取出所有的骨頭，並將肉與皮膚放在一個深鍋裡。 現在放在慢火的菜餚，等待漿果讓果汁。 然後加入鹽，糖，扔啤酒花suneli，紅辣椒和切碎的大蒜。 所有混合均勻並在最安靜的火上稱量醬汁約20分鐘，然後放入切碎的香菜再煮半小時，然後倒入乾淨的罐子並捲起來。