特別是在酸奶油醬公司獲得嫩嫩的牛肉。 其令人難以置信的奶油味道將適合任何裝飾品，並會留下從品嚐這道菜最愉快的印象。
在平底鍋裡用酸奶油醬牛肉的食譜
配料：
- 牛里脊肉 - 750克;
- 酸奶油 - 180克;
- 洋蔥 - 160克;
- 月桂葉 - 2-3個;
- 幹羅勒 - 25克或品嚐;
- 甜椒豌豆 - 2-3個;
- 磨碎的 肉荳蔻 - 捏;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 小麥粉 - 可選;
- 精煉植物油。
準備
將經過洗滌，乾燥和切碎的牛肉碎片在精製油中烘烤至微紅，並暫時放入碗中。 在同一個平底鍋裡，我們將洋蔥的半圓圈放到透明的位置，然後我們把肉放回去，把酸奶油，鹽，所有的香料和西紅柿放在一個蓋子上，用一個半小時到兩個小時加熱。 如果你想得到一個較厚的醬，然後添加一到兩湯匙預先保存到金黃色的麵粉，並在加厚之前幾分鐘加熱塊。
如果需要，您可以將這種牛肉放入烤箱中烤製成酸奶油，放入鍋中，放入其他配料或其他適合的容器中，撒上磨碎的奶酪並蓋上蓋子。 這種烹飪的適宜溫度範圍是180-190度，所需時間是一個半到兩個小時。
在multivark的酸奶油醬中加蘑菇燉牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 650克;
- 脂肪含量不低於20％ - 175克的酸奶油;
- 蘑菇，煮白或新鮮香菇 - 300克;
- 洋蔥 - 100克;
- 肉湯或水 - 175毫升;
- 鋒利的芥末 - 10克;
- 香料 - 品嚐;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 植物精煉油。
準備
我們為“熱”或“烘焙”模式設置了multivark，並將其用適當準備的精煉油褐成，並切成小束牛肉。 然後，我們將肉在碗中提取一段時間，在油中，我們將洋蔥圈放入煮熟的白蘑菇或新鮮的預先洗過的蘑菇中。 現在我們回到多肉的肉，加入酸奶油和芥末，倒入湯或水，我們扔鹽，胡椒和香料來嚐嚐。 將設備切換至“淬火”功能並為信號做好準備。 如果需要的話，如果牛肉對你來說仍然有點苛刻，那麼再延長相同的模式二十到三十分鐘。