我們的飲食中必須有第一門課程。 他們改善胃腸道的工作，並調整身體至所需的模式。 現在我們將為您提供常用湯的替代品，並告訴您如何用餃子烹飪湯。
巴伐利亞風格的餃子湯
配料：
- 綠豌豆 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 洋蔥 - 100克;
- 雞肉香腸 - 150克;
- 麵粉 - 50克;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽，胡椒粉，大蔥 - 品嚐。
準備
胡蘿蔔切成圓圈，洋蔥切成小塊。 首先，我們將青豆倒入沸水中，幾分鐘後加入胡蘿蔔和10分鐘的洋蔥。
同時，拂雞蛋，加入100毫升水，一撮鹽和麵粉，揉成薄一點的薄餅。 香腸切成圓形，我們將它們浸入準備好的混合物中，並將它們放入湯中。 成品餃子會浮到水面上。 最後加入鹽，胡椒粉，橄欖油。 每份香腸湯加入桌上時，加入切碎的蔥。
雞肉湯配餃子 - 食譜
配料：
- 肉湯雞 - 2升;
- 水煮雞肉 - 300克;
- 麵粉 - 100克;
- 水100毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 蒔蘿，荷蘭芹 - 50克;
- 鹽，磨碎的紅辣椒 - 品嚐。
準備
在一個小鍋裡倒入100毫升水，加入50毫升植物油，麵粉和一撮鹽，混合併將混合物煮沸。 然後，將麵團冷卻並在冰箱中清潔約1小時，然後與2個打蛋的雞蛋混合。
煮熟的雞肉通過絞肉機並與攪打的雞蛋混合。 麵團分為兩部分。 其中一個與一半的切碎的綠葉混合，另一個與紅辣椒混合。 用一茶匙，把麵團放入沸騰的 雞湯中 。 同樣的，我們也是用雞肉炮製做的。 當肉丸和餃子準備好時，它們就浮到水面上。 用切碎的草藥把湯和肉丸和餃子一起撒在桌上。
湯配奶酪餃子
配料：
- 雞胸肉 - 2個;
- 芝士凝乳 - 150克;
- 橄欖油 - 2茶匙;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 甜椒 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 30克;
- 磨碎的奶酪 - 40克;
- 碎綠色歐芹 - 1湯匙。 勺子;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽，黑胡椒粉，薑黃，月桂葉 - 品嚐;
- 水 - 1.5升。
準備
雞內圓角洗淨，充滿水並放火，當水沸騰時，將其合併，再倒入冷水並重新放在火上。 加入月桂葉，煮至雞肉準備好。 一旦肉準備好了，我們就把它拿出來，切成立方體，然後放在一邊。 在碗裡，撒上凝乳芝士，讓大蒜通過壓榨，用橄欖油煎至金黃。 當它冷卻一下時，將其加入凝乳酪中，混合，然後加入番茄醬，切碎的香菜，磨碎的奶酪，雞蛋和麵粉。
揉麵團，它應該是中密度的。 在沸騰的肉湯中，撒上一茶匙麵團，加入薑黃並用低熱烹調約5分鐘。 餃子應該表面。 將胡椒切成立方塊，將雞肉放入湯中再煮5分鐘。 可以立即在桌上為雞肉湯配奶酪餃子。
湯配土豆餃子
配料：
- 雞肉 - 0.5公斤;
- 煮土豆 - 700克;
- 生胡蘿蔔 - 1個;
- 煮胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，香料，草藥 - 品嚐;
- 用於油炸的植物油。
準備
將肉煮沸直至用鹽水煮熟。
在此期間，準備麵團餃子 - 煮土豆和胡蘿蔔搓中等刨絲器，添加碎草藥，鹽，香料，麵粉和雞蛋，並混合好。 烹飪烤：在植物油中切碎切碎的洋蔥和胡蘿蔔，用磨碎機磨碎。 準備好的肉從肉湯中取出並壓碎，用湯匙在沸騰的液體中下降一個餃子，如果它突然展開，那麼你需要添加麵粉。 當所有餃子都出現時，加入烤肉和切碎的肉並煮沸。 在每個包含餃子美味湯的盤子中，我們添加酸奶油並將其送至桌子。