他們經常在一個大鍋裡烤熟，但在鍋中煮熟時更方便。 肉被任何人使用。 當然，根據食物的選擇，菜的配方取決於。
在家裡用雞肉在鍋裡烤
家禽消化最容易，所以不要讓菜餚超載，做一個有趣的味道很輕的油炸。
配料：
- 洋蔥 - 2個。 （不大）;
- 雞腿 - 1公斤;
- 南瓜（更好的馬斯喀特） - 200克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 新鮮研磨的辣椒（混合物） - 每盆一點一點;
- 不含點子的 梅干 - 150-170克;
- 甜椒 - 4-5件;
- 植物精煉油 - 30克;
- 鹽 - 2-3掐;
- 月桂葉 - 1個。 在鍋裡。
準備
我們沖洗盆並讓它們乾燥。 西梅用開水沖泡，切成兩半，將洋蔥切碎。 在加熱的油中，輕輕煎炸腿（直到它們輕輕變白），然後放入鍋中，在黃油中，我們通過洋蔥。 我們添加洋蔥，胡蘿蔔（它應該被清理並切成圓圈或大塊立方體），胡椒 - 我們移除種子並切割吸管。 在那裡，我們把西梅和南瓜（我們將剝下堅硬的皮膚，並用小立方體切割）。 我們放了一個月桂葉，倒入幾勺高湯，並把鍋放在溫暖的烤箱裡。 我們煮約40分鐘。 我們有一半的時間在蓋子下面做飯，然後把盆子打開。 供應新鮮的香草，大蒜，蔬菜沙拉。
在自製豬肉鍋中烤
配料：
- 肉湯 - 1升;
- 土豆 - 6-8件;
- 大蒜 - 大頭的1/3;
- 洋蔥 - 2個。 （不大）;
- 脂肪豬肉 - 50-70克;
- 歐芹 - 1小束;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 豬肉 - 450-550克;
- 鹽 - 2-3掐;
- 胡椒新鮮研磨的黑色 - 品嚐。
準備
將剝皮的鱗莖細微切割，並將脂肪從小塊培根中融化。 當洋蔥變淺時，加入磨碎的胡蘿蔔並燉約2分鐘。我們將豬肉（里脊肉或燉牛肉）切成方便吃，礦，幹的切片。 馬鈴薯被清洗並切成食物切片。 在鍋中，鋪上passerel，肉和土豆，補充肉湯，蓋上蓋子，放入烤箱約45-55分鐘。 在這個過程結束之前不久，我們通過新聞界放入大蒜和切絲的青菜，鹽，胡椒粉。 在家裡用牛肉在家裡做飯的準備完全一樣，只有烹飪需要更多（約40分鐘）的時間。 你可以使用一種好的無味植物油，而不是豬油。
我們會告訴你如何在帶蘑菇的家庭式鍋中烹飪烤肉。 為了使烤美味，你可以使用和森林蘑菇，和成熟的房子，如香菇。
烤蘑菇
配料：
- 洋蔥 - 1個;
- 俄羅斯奶酪 - 120克;
- 濃厚的酸奶油 - 2杯;
- 香菇 - 0.8公斤;
- 中等大小的土豆 - 8-10個;
- 成品油，無味，向日葵 - 30毫升;
- 鹽 - 捏;
- 辣椒豌豆黑色和香 - 5-6個。 每份;
- 綠化 - 8-10分支。
準備
細細地洋蔥，洗淨切成蘑菇盤。 在油，煨洋蔥和蘑菇，攪拌，直到液體的體積減少到初始量的約1/3。 我們清理土豆和切片。 我們把馬鈴薯放在鍋裡，放在上面 - 蘑菇，我們加入胡椒粉，鹽和酸奶油。 在烤箱的蓋子下煮約半小時，然後加入綠色蔬菜，磨碎的奶酪，然後再烤10分鐘。