一方面，在烤箱內用蘑菇烤製的肉被認為是最簡單並且同時是節日菜餚中的一種。 它有一種精緻，豐富和濃郁的味道和香氣。 讓我們不要白白浪費時間，並學習如何在烤箱中正確烹飪蘑菇和土豆肉。
肉與蘑菇，奶酪和土豆在烤箱裡
配料：
- 新鮮香菇 - 200克;
- 幹羅勒;
- 年輕的土豆 - 4個;
- 黃油 - 40克;
- 地面辣椒粉 - 捏;
- 燈泡 - 1個;
- 牛至 - 0.5茶匙;
- 豬肉 - 300克;
- 香料;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 食醋 - 2湯匙。 匙;
- 奶酪 - 100克。
準備
我們清理洋蔥，切成半環，倒入醋，然後醃泡。 清理蘑菇和馬鈴薯，切成薄片，將蘑菇倒入煎鍋中，加入溫熱的植物油。 加入牛至， 羅勒 和香料調味。 我們將蘑菇熄滅5分鐘，放在盤子上，然後在同一種油中迅速煎炸土豆，撒上鹽和胡椒粉。 然後，我們從平板上取下煎鍋，將土豆均勻鋪在覆蓋著箔的烤盤中。
我們加工肉，切成塊，加入香料和油炸分開10分鐘。 當豬肉正在煮熟時，將奶酪搓在大喉嚨上。 用土豆的形式，我們攤開肉，倒入油，灑上洋蔥圈，蓋上一層蘑菇和磨碎的硬奶酪。 用酸奶油潤滑我們的“砂鍋”，將 土豆和蘑菇 和肉放入烤箱中，預先預熱至180度15-20分鐘。 就是這樣，這道菜已經準備好，並且即使在第二天也有預熱的形式。
肉在烤箱裡烤蘑菇和奶酪
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 新鮮香菇 - 300克;
- 燈泡 - 2件;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 生菜葉 - 品嚐;
- 蒔蘿;
- 香料;
- 植物油。
準備
豬肉用乾淨的紙巾清洗乾燥。 然後，我們用盤子切肉，並用專用的廚房用鎚仔細打嗝。 現在用鹽和胡椒片揉搓兩邊加溫的植物油，直到出現紅潤的地殼。 蘑菇加工並仔細清洗。 接下來，將它們放入漏勺中，然後切成小片。 將燈泡清洗乾淨，切成半環，然後將溫熱的植物油傳給金黃色。 加入蘑菇，混合併在中等溫度下炒約10分鐘，podsalivaya品嚐。
在準備好的烤盤上鋪上烤肉片，然後進行蔬菜烘烤和油脂均勻的酸奶油。 用蘑菇烤肉20分鐘，溫度設定為180度。 然後將火焰增加到200度並再檢測10分鐘。 我們把完成的菜放在一個漂亮的盤子上，用綠色裝飾並將其送到桌子上。
肉與蘑菇，土豆和西紅柿在烤箱裡
配料：
- 切肉 - 800克;
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 番茄 - 2個;
- 香料;
- 土豆 - 4個。
準備
我們加工肉，切成2厘米厚的切片。 然後我們擊敗每一塊，用香料揉搓它的味道，並塗抹在塗有油脂的烤盤上。 我們用所有的加工和切碎的蘑菇覆蓋頂部。 然後，我們將番茄，土豆和薄片切成薄片。 撒上磨碎的奶酪，鋪開所有的手，並在預熱的烤箱中將鍋移至200度約50-60分鐘。 這肉非常好吃，非常多汁。