蝦以它的外觀領先於人類,豐富了世界上許多美食。 西班牙海鮮飯,泰國湯姆薯條,法國買家 - 由於其作為海洋居民的受歡迎程度而與蝦類菜餚。 多汁,清新,容易吸收的香水 - 這些品質讓您可以單獨獨奏,並在您的陪同下裝飾您的膳食。
蝦的食譜
蝦的菜餚是食譜,讓你熟悉家中的世界美食。 一個很好的例子是亞洲或歐洲的熱點。
- 湯姆山藥 - 一種傳統的泰國菜,基於四種原料:肉湯,香料,海鮮和蘑菇。
- 法國湯,浸泡在海洋的禮物中,buyabes--似乎沒有一個海洋居民。 切碎的西紅柿,洋蔥和大蒜在油中腐爛,之後用強烈的魚湯,貽貝和章魚煎湯。
為了創造甲殼類動物的和諧膳食,重要的是要記住蝦與什麼組合:
- 貽貝,魷魚,章魚,海魚 - 在熱菜中適當的鄰居;
- 西紅柿,新鮮香草,大蒜和橄欖油 - 開胃菜中的經典配料;
- 檸檬汁和一些切絲西紅柿 - 獨立的葡萄酒傑作。
“國王的”沙拉蝦仁
我們的祖先知道食物和尊敬的海鮮。 貴族的桌子上擺滿了昂貴的食物,平民無法承受。 時代已經改變,海洋居民仍然青睞並決定了地位。 “Tsarsky”沙拉配蝦和紅魚子醬是真正皇室菜中非常昂貴配料的流行例子。
配料:
- 蝦 - 350克;
- 魚子醬 - 80克;
- 玉米 - 120克;
- 煮雞蛋 - 1個;
- 蛋黃醬 - 80克。
準備
- 將碎蛋與列表中的其他成分混合。
- 大蝦菜餚與蛋黃醬完美結合,所以它通常充當鏈接。
- 將沙拉放在一個帶有幻燈片的平盤上,並用魚子醬裝飾。
蝦意粉
地中海美食因其豐富的海鮮食譜而聞名。 意大利也不例外,因為蝦的最好的菜餚是由她的氣質大師準備的。 世界著名的意大利面將會帶來新的口味,並且會傳達南方人的心情,如果它是用高卡路里奶油來加工多汁和用於糖果的甲殼類動物。
配料:
- 意大利麵條 - 400克;
- 凍蝦 - 500克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 脂肪乳霜 - 450毫升;
- 白葡萄酒 - 80毫升;
- 干百里香 - 1/4茶匙。
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 帕瑪森芝士 - 80克。
準備
- 奶油沙司蝦是一種配方,所有配料都是同時製作的。
- 烹飪意大利麵條時,加入大蒜,加入液體配料並配製甲殼類動物。
- 溫熱混合物幾分鐘,然後與準備好的意大利麵條混合。
- 辣帕瑪森蝦以多面體的蝦為主食,所以它的參與不會是多餘的。
蝦湯
奶酪湯蝦是另一種烹飪發明,不僅在地中海國家,而且在我們祖國的廣大地區都發現了崇拜者。 由於冷凍甲殼類動物並不少見,加工奶酪製成的湯是蘇聯的現實,將兩種產品相結合,您可以首先獲得令人滿意的結果。
配料:
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 洋蔥 - 35克;
- 植物油 - 30毫升;
- 去皮蝦 - 400克;
- 加工奶酪 - 150克;
- 水 - 1,2升;
- 綠色歐芹 - 少數。
準備
- 研磨和炒前兩個成分。
- 在沸水中放置下列食物,加入油炸蔬菜,燉10分鐘。
- 大蝦菜餚與新鮮草藥完美結合,所以準備好的湯必須用歐芹調味。
與蝦的燴飯
大米,香料炒,然後用肉湯蒸熟,直到準備好,就叫燴飯。 一盤帶有阿拉伯根的盤子遍布意大利北部,永遠以意大利名字進入烹飪史冊。 用這種方法煮熟的米飯不僅成為當地的美食,而且還成為世界高級美食的傑作。
配料:
- 鮮蝦 - 600克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 洋蔥 - 50克;
- 白葡萄酒 - 80毫升;
- 巴馬干酪 - 60克;
- 羅勒,香菜,蒔蘿 - 少數;
- 橄欖油 - 50毫升;
- Arborio大米-250克;
- 水 - 1.5升。
準備
- 將頭和貝類油炸,加入液體並煮沸肉湯。
- 在橄欖油中,研磨大蒜,切碎的洋蔥和大米。
- 在蔬菜混合物中倒入酒,肉湯並攪拌,蒸發液體。
- 甲殼類,巴馬干酪和青菜將成為蝦的最後配料。
切絲蝦仁
這是不可能解釋為什麼法國切蔬菜和 酸奶油蘑菇蘑菇 具有相同的名稱 - 菜絲。 有了這個名字,蘇聯時代的熱點小吃進入了菜單。 漸漸地,新的組件與傳統和現代化的菜餚相結合。 切絲蝦和蘑菇是當前最受歡迎的小吃之一。
配料:
- 香菇 - 450克;
- 洋蔥 - 70克;
- 水煮蝦 - 350克;
- 植物油 - 40毫升;
- 霜 - 400毫升;
- 硬奶酪 - 100克;
- 黑胡椒粉 - 捏。
準備
- 炒前三個成分。
- 將混合物倒入奶油,胡椒粉中並放置5分鐘。
- 將配料分散到玻璃模具中,撒上奶酪,並以200度的速度送到烤箱中一刻鐘。
蝦和奶酪餡餅
蝦的開胃菜 不僅在節日宴會和家庭聚會上是常客,還有雞尾酒,取代了平常的節日。 現代事件改變了球場,重磅飯菜被一個微型小吃 - 撻取代。 香辣籃子不僅收集來自世界各地的口味,而且還展示時尚潮流。
配料:
- 蝦 - 120克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 蛋黃醬 - 45克;
- 一大蒜的丁香;
- 沙餡餅 - 10個。
準備
- 從列表中炒出第一種成分。
- 用攪拌器按照前三名放入餡餅。
- 釀的籃子裝飾著甲殼類動物。
大蒜炒大蝦 - 食譜
傳統的亞洲食品 - 用大蒜和醬油炒的蝦 - 在我們的開放空間非常受歡迎。 一個晚上在一家好公司喝啤酒是開始準備芳香小吃的理想場合。 這種簡單快捷的技術在每個人的力量之內:無論是複雜的美食家還是新手廚師。
配料:
- 虎蝦 - 800克;
- 一大蒜的丁香;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 醬油 - 40毫升;
- 檸檬汁 - 30毫升。
準備
- 列表中的第一種成分,除霜,從殼上剝下,加入大蒜和醬油炒4分鐘。
- 成品倒檸檬汁。
與蝦的比薩
買海鮮,你經常想知道:如果你已經知道很多選擇,用蝦做什麼? 現在是時候嘗試一下比薩店的角色,用自己的雙手完成所有的事情,但同時要修復甲殼類動物與其他成分相容的課程,並在烹飪酵母基礎時進行練習。
配料:
- 番茄醬 - 55克;
- 西紅柿 - 90克;
- 甜椒 - 1個;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 橄欖 - 80克;
- 硬奶酪 - 180克;
- 蝦 - 250克;
- 準備好的酵母麵團 - 300克。
準備
- 用醬汁擀成麵團並隨意放置列表中所有被壓碎的組分。
- 在210度烘烤披薩不超過10分鐘。