最初，僅僅為了增加最終產品的重量而製作含米飯的肉丸，而不是以昂貴的肉類為代價，而是以簡單的米粉為代價。 隨著時間的流逝，這種欺騙已經被人遺忘，但是配方卻在不同的人們的烹飪書籍中漫遊，這已經不是第一個十年了。 如何用米飯烹飪肉丸，你會在這篇文章中學到。
米飯混合肉丸配方
配料：
對於肉丸：
- 羊肉 - 500克;
- 大米 - 半個世紀;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 各1茶匙;
- 百里香，小茴香，香菜 - 1茶匙。
對於醬油：
- 洋蔥 - 1個。
- 罐裝西紅柿 - 800克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 1茶匙。
準備
烤箱溫度高達180度。 我們把大塊的洋蔥切成大塊，放入攪拌機中加上西紅柿，意大利面，鹽和胡椒粉。 我們判斷未來的醬油。
將羊肉和米飯，鹽，胡椒和草藥混合。 輕輕拍打堅硬表面上的碎肉並分成相同大小的球（直徑約4厘米）。 我們把肉丸放在烤盤上，倒入醬汁。 我們把含米飯的肉丸放入烤箱，煮45-60分鐘，不要忘記定期將它們翻過來。 這就是 醬汁 中的所有 肉丸 都準備好了！
在這個食譜上加入米飯的肉丸可以用多種烹飪方法製作，同時選擇“烘焙”模式。
如何用米飯煮魚丸？
配料：
- 鱈魚（魚片） - 500克;
- 大米 - 半個世紀;
- 牛奶 - 1項;
- 大蔥 - 6根羽毛;
- 橄欖油 - 2-3湯匙。 匙;
- 香菜;
- 肉荳蔻 - 1/2茶匙。
- 1/2檸檬汁;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉;
- 麵包屑;
- 橄欖油;
- 鹽 - 味道。
準備
煮熟後，用冷水洗淨，讓其完全冷卻。 我們將蔥切碎，快速炸，倒入牛奶。 將魚塊放入牛奶中煮約7分鐘，然後轉移到攪拌機中與米一起粉碎。 用肉荳蔻粉碎，加入碎草藥和蔥的剩餘物。 我們補充碎肉檸檬汁和幾滴橄欖油。 加1個雞蛋，將混合物放入冰箱中30分鐘。
第二個蛋分開拂動。 從肉末中肉丸，我們倒入麵粉，然後浸入雞蛋，撒上麵包屑。 用橄欖油煎肉丸，直至呈金黃色，然後撒上蒜泥蛋黃醬。
香辣肉丸飯
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 6齒;
- 碎牛肉 - 750克;
- 大米 - 1項;
- 自己的果汁西紅柿 - 800克;
- 辣椒 - 1-2個;
- 香菜;
- 麵包屑 - 1/4;
- 雞蛋 - 1個;
- 孜然 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒。
準備
在火盆中，我們預熱植物油，在上面炸上洋蔥和大蒜約5-7分鐘。 為了讓passekrovke在他們自己的果汁中加入西紅柿，並用抹刀揉搓它們。 用蓋子燉醬汁，大約15-20分鐘，或
根據包裝上的說明將米煮至熟。 當穀物釀造時，將切碎的香菜，麵包屑，雞蛋，孜然，大蒜，鹽和胡椒混合在一起。 輕輕掰下餡料，將其分成16個相同大小的肉丸。 用煎鍋將肉丸炸成紅潤的顏色，然後用醬汁轉移到火盆中燉至熟。 在服務之前，用新鮮的香菜撒上肉丸。
不僅可以搭配意大利面或馬鈴薯，還可以搭配時尚的 三明治 配小球，將一些肉丸放入切好的麵包，放入蔬菜和生菜葉。