大多數魚愛好者並非對鯉魚無動於衷。 他們的嫩肉和簡單的口味是眾所周知的，甚至是漁民自己也很喜歡，而且魚的供應也使其成為晚餐的理想選擇。 關於如何炒鯽魚的細節，我們會從這些材料的食譜中講述。
如何炒鯉魚，這樣就沒有骨頭了？
鯉魚存在缺陷，儘管它是非常肉質和美味的魚，但在吃飯時享受這些特質非常困難，因為骨頭充足。 有了這個問題，情婦們學會了簡單地打基礎。
清理完魚後，用一把鋒利的手臂自己胳膊，沿著整個尾部（直到肋骨）兩側的魚的背部製作菱形切口。 請鹽。
如果你不知道如何烹飪脆皮脆皮，那簡直太簡單了：只需在煎鍋裡加熱大量黃油（約一杯），放好魚，然後等到它兩面都變成褐色，轉一圈即可。
在平底鍋裡用酸奶油炒鯽魚好吃多少？
在酸奶油中烘烤或淬火油炸羊角麵包是最常用的製備方法之一，如果沒有在這種材料中不可或缺的配方。
配料：
- 鯽魚 - 4個;
- 酸奶油 - 480毫升;
- 植物油 - 115毫升;
- 麵包屑 - 35克;
- 少數蒔蘿綠葉。
準備
去皮的嫩黃瓜適合季節和麵粉或麵包屑卷。 由此產生的魚苗充滿溫暖的植物油，呈現玫瑰色。 將酸奶油和半杯水混合併用鹽調味。 倒入所得的水壺醬，並讓它們燉15分鐘。 熱量應該很小。
如何正確地在平底鍋裡炒鯽魚？
對於烘焙，最好選擇一個能保持良好散熱的鑄鐵煎鍋。
切割屠體並處理鱗片。 洗滌和乾燥後，經常沿著脊切魚，撒上鹽，然後在麵粉中滾動。 對於脆皮質地，麵包屑可以用作麵粉的替代品。 將魚放入烤盤後，將其撒在具有大量加熱油的平底鍋上（大約一杯，油應稍微吸附在表面上）。 鋪好炸丸子後，切勿觸摸它們，但讓它們在發出明亮的紅暈前3-5分鐘煎。 轉過身後，讓魚抓住第二面。 烹飪結束後，將胡蘿蔔在餐巾上烘乾並立即送達。