Pate - 一種偉大的小吃，可以使任何餐桌多樣化。 因此，我們想告訴你如何在家做魚肉。
魚醬 - 食譜
配料：
- 任何魚 - 1.5公斤;
- 黃油 - 300克;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶油20％ - 200毫升;
- 牛奶 - 300毫升;
- 大蒜 - 4-5齒;
- 肉湯 - 300毫升;
- 白麵包 - 200克;
- 植物油 - 100克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 生薑，肉荳蔻，馬鬱蘭 - 品嚐。
準備
將洋蔥剝皮並切成小塊。 然後用植物油煎，加入磨碎的生薑，肉荳蔻，鹽，胡椒和切碎的大蒜。 將魚切成大塊，送至洋蔥，煮至半熟，然後倒入肉湯蒸發。 然後放上奶油，等到它們被魚吸收。
用白麵包切斷地殼，將紙漿浸泡在牛奶中擠壓。 然後，使用攪拌器，將煮熟的魚和麵包漿變成均質物質，然後通過篩子研磨。 使用攪拌器打磨軟化的黃油，然後與魚麵包塊混合併混合均勻。
將這種混合物放入一個覆蓋有羊皮紙的表格中，夯實並在烘箱中放置15-20分鐘。 之後，將頭部冷卻並將其送至冰箱至少24小時。
從魚罐頭醬
如果您手邊沒有新鮮的魚，我們將分享如何從罐頭食品製作魚醬的食譜。
配料：
- 油罐頭魚 - 1罐;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶油芝士 - 1件;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒適量;
- 蛋黃醬的味道。
準備
雞蛋煮沸和篦。 冷凍奶酪也是。 洋蔥切碎，魚罐頭食品。 攪拌所有這些成分，將它們揉成均勻的團塊，鹽，胡椒粉和蛋黃醬調味。 你的水果已經準備好了，它應該存放在冰箱裡。