作為意大利面的補充，茄子醬非常適合：這種蔬菜很容易獲得，口感豐富而豐富。 當你添加香料和其他成分時，這道菜會變得美味可口。
意麵配雞肉和茄子
如果你或你的家人不太喜歡蔬菜，這個配方只適合你。 這道菜變得容易，令人滿意，並且不會在胃中留下沉重的感覺。 此外，這種帶茄子的意大利面通常用嫩奶油醬烹製而成，令其變得非常精緻。
配料：
- 煮意大利面（任何意大利面）;
- 甜地辣椒粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 雞柳 - 600克;
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 調味雞 - 1,5茶匙。
- 一個中型番茄 - 2個。
- 茄子 - 2件;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 高脂肪奶油 - 120毫升;
- 鹽 - 1.5茶匙。
- 大蒜 - 3瓣;
- 醬油 -1.5湯匙。 匙;
- 紅辣椒和葵花籽油 - 品嚐;
- 香菜 - 1束。
準備
沖洗魚片並將其切成細長條。 在煎鍋中，盡可能快地加熱葵花籽油並儘可能快地煎肉，與強烈而溫和的火焰交替。 在炸鹽的末端，撒上胡椒粉，加入辣椒粉和調味料，拌勻，在金色外殼出現後放置鍋。
同時，在茄子上工作。 沖洗它們，取出尾巴，先用杯子切割，然後用吸管作為魚片。 將蔬菜放在深碗中，並將茄子切片與麵粉混合，以便每片切片都撒上。 用煎鍋煎至準備好：購買一片金黃色調。 輕輕攪拌以免破碎：對於茄子和番茄這種麵食非常重要。 將鍋內的鹽，胡椒粉倒入剩餘的辣椒粉中。
沖洗並切割番茄條。 在一個深煎鍋裡，將雞肉，茄子和西紅柿混合，混合，加少許油並蓋上蓋子，燉至蕃茄完全變軟。
同時，準備醬。 用細磨碎的大蒜磨碎，用鹽，醬油和奶油拌勻，攪拌均勻。 在淬火結束前大約三分鐘，用醬汁倒入所有東西並撒上切碎的香菜。 用現成的麵食補充這種現成的醬汁。
你也可以用茄子和西葫蘆做麵食，以1：1的比例攝入蔬菜。 如有必要，在過程的最後，添加更多的零食。
意大利茄子和蘑菇意大利面
在意大利，這道菜非常受歡迎，但是，按照我們的食譜，您將準備一份不比羅馬廚師差的美味小吃。
配料：
- 洋蔥 - 1個。
- 意大利面 - 300克;
- 茄子 - 1個;
- 香菇 - 100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 意大利面 - 300克;
- 鹽，橄欖油和黑胡椒粉 - 品嚐;
- 西紅柿 - 250克;
- 帕瑪森芝士 - 140克。
準備
在煎鍋上倒一點橄欖油，並將其溫熱。 把清潔過的蒜瓣放在那裡，加熱直到你變成金黃色，然後從那裡取出。 切洋蔥
香菇切成小塊，加入蔬菜。 繼續將煎鍋的內容物再滅8-10分鐘。 同時，將意大利麵條放在微鹹水中煮沸。 將西紅柿放入攪拌機中，切成泥狀，撒上鹽和胡椒粉。 倒入蘑菇番茄醬蔬菜和意大利麵條的一半湯汁。 填入煮好的意大利面，拌勻，蓋好幾分鐘，讓內容物預熱。 用奶酪把麵食灑在上面，磨成細粉。