什麼對兒童有害？
這種物質也被稱為麩質。 它使麵團彈性和彈性。 它也被加入製造許多用於成型的食品中。 麵筋是否對兒童有害，以及它的危險程度如何，令許多年輕父母感到擔憂。
對於健康的成年人來說，這種物質不會構成威脅（除麩質過敏的情況外）。 但值得考慮的是，這種蛋白質很難被人體處理。 當使用大量麵筋時，它會沉積在腸壁上，這會導致消化不良和 過敏反應。
在幼兒中，消化道並不完美。 因為即使少量這種蛋白質也會導致不愉快的後果。 在經常食用麵筋含量高的食物的兒童中，患哮喘的風險增加，糖尿病增加。 這就是麵筋對孩子來說是危險的，為什麼建議在麵包屑的比例中限制其量。 但隨著時間的推移，當消化系統形成時，嬰兒可以擴大飲食。
但是，在某些情況下，醫生可以確定一種稱為 乳糜瀉的疾病 。 它的特點是，當攝入時，麵筋會導致其萎縮。 另外，大腦，心臟和其他器官也會受到影響。 這解釋了為什麼有些孩子絕對不能麩質。 即使他們長大了，他們仍然必須遵守飲食限制。 在下列情況下，父母應該給醫生看醫生：
- 如果麵包屑增加了氣體的形成;
- 腹部頻繁疼痛;
- 寶寶有體重減輕;
- 小傢伙吃得不好;
- 糞便閃閃發光，洗得不好。
治療是通過特殊的飲食來完成的，這種飲食必須在生活中進行觀察。