raga這個詞來自法國ragoûter，意思是“激起食慾”。 這道菜是從蔬菜，蘑菇，根部製成的，裡面裝滿了濃郁的辣醬。 蔬菜燉蘑菇不會花費太多時間，但它會變得非常多汁，細膩和開胃，它的美味香氣不會讓任何人無動於衷！ 讓我們來看看一些原創和美味的食譜烹飪蔬菜燉蘑菇。
蔬菜燉蘑菇
配料：
- 西葫蘆 - 5個;
- 香菇 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 白菜 - 200克;
- 鹽，百里香，迷迭香，小茴香 - 品嚐;
- 蒔蘿。
準備
所有的蔬菜和蘑菇都適合我的，胡蘿蔔是清潔的。 如果西葫蘆年輕，果皮不清潔。 預熱平底鍋，倒入少許橄欖油並塗抹，切成胡蘿蔔條。
煎炸軟化後，將南瓜切成大塊，切碎的白菜，並將蔬菜煨約5分鐘，然後加入少許小蘗，一小撮小茴香，牛至，百里香和迷迭香。 如果需要，你可以把洋蔥放在洋蔥上。
香菇切成片，加入蔬菜和混合一切。 現在，我們燉鹽，再次混合所有成分，蓋上蓋子，低溫燜約20分鐘。
我們供應蔬菜燉蘑菇或作為一個獨立的菜餚在熱或冷的形式，或結合各種小菜，例如大米，蕎麥。
土豆燉蘑菇
配料：
- 牛肉 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2個。
- 土豆 - 3個;
- 水 - 150毫升;
- 蘑菇 - 300克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油;
- 香料，檸檬汁 - 品嚐。
準備
所以，為了準備馬鈴薯蘑菇燉肉，我們帶肉，洗淨，取出骨頭並切成小塊。 然後我們清理洋蔥，並用稻草把它切碎。
我們清理土豆和胡蘿蔔並切成立方體。 現在拿一個深煎鍋，放一塊黃油，肉，並輕輕地炒它。
然後將熱水倒入平底鍋中，蓋上蓋子，用小火燉30分鐘。 現在添加土豆，混合。 稍微熄滅後變軟，放入番茄醬。 我們的菜餚很熱，裝飾著新鮮的切碎的綠色蔬菜！