肉末 土豆泥 通常用作砂鍋。 英國人稱這種砂鍋為“牧羊人的餡餅”。 通常，在其組成中，除了土豆和肉，還包括油炸蔬菜和奶酪。 因此，您可以品嚐到一道爽朗而簡單的菜餚，既涼爽又熱。
西蘭花土豆泥烤碎肉 - 食譜
配料：
- 碎牛肉 - 250克;
- 麵包屑 - 4茶匙。
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 1/4的物品;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 土豆 - 400克;
- 花椰菜的花序 - 3/4;
- 硬奶酪;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
在煎鍋中煎炸，炸洋蔥，並添加碎牛肉。 一旦猛禽肉抓住，用鹽，胡椒調味並加一湯匙番茄醬。 我們從火中取出煎鍋。
洗西蘭花花序，直到準備好鹽水。 去皮的土豆也要煮熟，然後倒入牛奶和黃油。 在一個輕輕冷卻的泥中，我們加入雞蛋，胡椒鹽調味和 花椰菜的花序 。
在烤盤中，鋪上一層肉末，用土豆泥蓋上，在180°C烤30-35分鐘。 烹飪前10分鐘，撒上磨碎的奶酪。 使用前，讓砂鍋冷卻10-15分鐘，以免在切割時發生崩裂。
烤土豆泥：配肉末
配料：
- 培根 - 2片;
- 碎牛肉 - 500克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 芹菜 - 1莖;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 牛肉湯 - 1件;
- 醬wooster - 1湯匙。 勺子;
- 龍蒿 - 1茶匙;
- 土豆泥 - 3件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 硬奶酪。
準備
在煎鍋裡煎培根切片加熱所有的脂肪。 對於脂肪，烤牛肉直到金黃。 另外炒蘑菇，切碎的洋蔥，胡蘿蔔和芹菜。 用麵粉炒蔬菜，倒入肉湯。 用胡椒加入西柚，龍蒿和鹽的蔬菜混合物，然後燉10-15分鐘，直至軟化。 將蔬菜與肉末混合併鋪在烤盤上均勻。 土豆泥與磨碎的硬奶酪和培根片混合。 用一層肉末蓋上土豆泥，撒上奶酪的所有殘餘物，並放入預熱至180℃的烤箱中20-25分鐘。 經過一段時間後，將砂鍋土豆泥和肉末放在燒烤架下，使奶酪層變成金黃色。