帶有大麥薏米的魚是一種不尋常的組合，但如何談談湯時的普通事物。 一頓豐盛又熱的湯 - 這是你在寒冷中需要的東西，以及一個帶有珍珠酒吧的魚湯肉湯和熱湯 - 這將在一年中的任何時候在你的桌子上找到一個地方。
珍珠大麥魚湯配方
一條簡單的魚和珍珠大麥湯更像 耳朵 ，非常適合戶外烹飪，特別是在淡季時，因為它非常飽滿和溫暖。
配料：
- 全魚（派克，鱈魚） - 400克;
- 珍珠大麥 - 半個世紀;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 400克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 月桂葉 - 1片;
- 植物油。
準備
我們從鱗片上清理魚，我們切割，從切開的鰭，頭和脊，煮煮沸的肉湯。 不要忘了添加月桂葉和香料在肉湯中的味道。 準備好的肉湯應通過粗棉布過濾並倒入乾淨的鍋中，然後放回爐中。
把土豆片放入發酵液中，煮至半熟。 烹飪10分鐘後，倒入洗過的大麥。 將塊莖和穀類食物煮熟後，將洋蔥和胡蘿蔔炒至金黃色，然後用肉湯將其放入平底鍋中。 5分鐘後，將肉湯放入魚片，煮至準備好。
應放入帶有大麥薏米的魚湯，撒上切碎的草藥。
魚湯配珍珠大麥和金槍魚
這種辣魚湯不能稱為傳統或至少是習慣性的。 這道菜中的配料不僅不尋常，而且使其不僅具有原創性，而且非常美味。
配料：
- 水煮珍珠大麥 - 1件;
- 金槍魚罐頭 - 200克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 南瓜 - 300克;
- 辣椒 - 味道;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 5齒;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 魚湯 - 2湯匙。
準備
在煎鍋裡炒洋蔥切碎的大蒜和磨碎的薑。 分開炒南瓜切片，直到軟。 將烤肉和南瓜混合，加入金槍魚切片並再煮一分鐘，然後將其轉移到鍋中並倒入魚湯和牛奶的混合物。 我們添加了湯珍珠大麥，辣椒，以及鹽和黑胡椒。 我們用珍珠大麥從罐裝食品中將魚湯用低溫烹煮10-15分鐘，然後將其送至桌子。