粉紅鮭魚或粉紅鮭魚是低脂肪，富含蛋白質的魚，具有細膩的口感，您可以享受而不用害怕增加體重。 精緻的粉紅鮭魚的特點是柔和的粉紅色的魚片著色，所以購買時要注意這個指標，魚片的顏色不應該發白。
使用粉紅鮭魚或熟食魚子醬的菜餚的食譜有數十種，但我們會考慮最為飲食的烹飪方式 - 在烤箱中烤製的粉紅三文魚配方。
烤三文魚烤在姜薄荷醬烤箱
配料：
- 粉紅鮭魚 - 1公斤。
對於滷汁：
- 地面辣椒粉 - ½茶匙;
- zira - ½茶匙;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
對於醬油：
- 低脂蛋黃醬 - 2/3杯;
- 生薑磨碎 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜粉碎 - 1頭;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮薄荷（粉碎） - 3湯匙。 勺子。
準備
我們將所有醬料配料放在一個單獨的盤子裡，用薄膜覆蓋並放入冰箱。 我的粉紅鮭魚，乾燥它，並在整個魚片切口深1.5-2厘米。 混合辣椒粉，zir，黃油，並將這種混合物揉入切口。 撒上鹽和胡椒粉，靜置直到烤箱溫度高達200度。 烤箱裡烤三文魚多少錢？ 平均20-25分鐘，直到準備就緒。 我們供應烤魚配醬汁和米飯或烤蔬菜配菜。
粉紅三文魚烤在整個鋁箔
在鋁箔烤魚，你可以肯定，它會保持多汁和易碎，而在蛋黃醬鋁箔下烘烤的粉紅色鹽漬也會更油膩，香。
配料：
對於綠色蛋黃醬：
- 蛋黃醬 - 150克;
- 葡萄酒醋 - 2茶匙。
- 菠菜葉 - 75克;
- 豆瓣葉 - 40克;
- 歐芹葉 - 40克;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒。
對於粉紅鮭魚：
- 鹽，胡椒;
- 黃油 - 50克;
- 洋蔥 - 1個頭。
準備
將綠色蛋黃醬的所有成分在攪拌機中混合均勻。 在粉紅鮭魚肚腔中，我們放入黃油，鹽，胡椒和切碎的洋蔥。 少許油和調味品將魚沾在上面。 我們將粉紅三文魚放在一張鋁箔上，徹底潤滑所有的蛋黃醬，將其包裹並在200度下送到烤箱30-40分鐘（取決於魚的大小）。 以這種方式烤在烤箱中的全粉紅鮭魚完全適合冷蔬菜沙拉。
粉紅三文魚烤芝士
對於這個食譜，我們不需要一條完整的魚，而只需要一片片魚片，我們在脆皮奶酪片下烘烤。
配料：
- 粉紅鮭魚 - 魚片。
對於奶酪皮：
- 奶酪“羊乳酪” - 400克;
- 蛋黃醬 - 300克;
- 奶油芝士 - 1湯匙。 勺子;
- 奶酪“Bree” - 200克;
- 第戎芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 香醋 - 1湯匙。 勺子。
準備
將烤箱預熱至200度。 在烤盤上，將塗上橄欖油的鋁箔放在頂部乾淨的魚片上。 在攪拌機中，混合奶酪硬皮的成分，所得到的混合物大量潤滑魚片。 我們做飯35-40分鐘。 配烤土豆和蘆筍。
粉紅三文魚在aerogrill烤
奶奶，完全用酸奶油烘烤 - 一個簡單的aerogrill配方。 用這種方式烹製的魚，它變得非常柔軟和多汁。
配料：
- 粉紅鮭魚（中型） - 1個。
- 麵粉 - 2-3湯匙。 匙;
- 黃油 - 50克;
- 酸奶油 - 150克;
- 鹽，胡椒。
準備
我的魚，幹它，用麵粉粉碎，用黃油炒至金黃色。 我們將烤粉紅鮭魚換成乾淨的煎鍋，倒入酸奶油，撒上鹽和胡椒粉。 我們把這道菜放在aerogril中，並在高溫下煮10分鐘（直到酸奶油開始起泡）。 準備好的食物分成幾份，倒入酸奶油醬。