白菜是一種健康美味的蔬菜。 根本不難煮熟，但與肉末，其他蔬菜或穀類食物一起，它變得更加美味和開胃。 加入白菜和煮熟的米飯，從肉末中製作肉餅，我們會得到懶惰的白菜捲，和原來的一樣，它們不會讓你失望。
我們為您提供多種選擇，用捲心菜和肉末烹製肉餅。
雞肉捲心菜在烤箱裡
配料：
- 無骨雞肉 - 700克;
- 豬油脂肪 - 100克;
- 新鮮捲心菜，捲心菜 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 洋蔥 - 250克;
- 粗粒小麥 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 85克;
- 小麥粉 - 40克;
- 水 - 300毫升;
- 番茄醬 - 20克;
- 月桂葉 - 2件;
- 胡椒香豌豆 - 3個;
- 丁香 - 1片。
- 羅勒，荷蘭芹，蒔蘿;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
雞肉，豬油，去皮的胡蘿蔔，洋蔥和捲心菜用絞肉機（聯合或在攪拌碗中）切碎。 在產生的餡料中，加入雞蛋，芒果，鹽，胡椒粉並充分混合5分鐘。 現在，當你的手浸在水中時，我們製作肉餅，並將它們放在距離彼此1厘米的塗有油脂的烤盤上。
在200度的溫度下在烤箱中烘烤20分鐘。
在此期間，準備醬。 用平底鍋將黃油融化，並在麵粉上煎5分鐘，加番茄醬，水，月桂葉，甜豌豆，一個丁香，煮2分鐘。
準備好的醬汁倒入餡餅，並剔除五分鐘。
配上您最喜愛的配菜，撒上羅勒，歐芹和蒔蘿的切碎草藥。
如果你決定讓你的菜單多樣化，為你烹製不含肉的捲心菜肉餅，並添加燕麥片。
肉末配燕麥片和捲心菜的肉餅
配料：
- 白菜 - 750克;
- 燕麥片 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 140毫升;
- 酸奶油 - 140毫升;
- 植物油 - 55毫升;
- 麵包屑 - 55克;
- 羅勒，荷蘭芹，蒔蘿;
- 鹽。
準備
Shinkin細白菜和牛奶煮直到軟。 加入燕麥片，排幹多餘的牛奶後，燉5分鐘，冷卻。
我們把雞蛋分成鬆鼠和蛋黃。 現在將蛋黃，鹽和胡椒加入到冷餡中。 從仔細混合的肉末，肉餅，蘸少許蛋白質，在麵包屑中崩碎並像通常的肉餅一樣用黃油炸。
用酸奶油，切碎的蔬菜，鹽和胡椒粉，調味後，把它們澆在白菜肉餅上。 好胃口！
帶酸菜和肉末的肉餅
配料：
- 碎牛肉--550克;
- 酸菜 - 250克;
- 洋蔥 - 120克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 醬油 - 35毫升;
- 植物油 - 25毫升;
- 蛋黃醬 - 75克;
- 芝麻油 - 25毫升。
準備
用小刀將榨好的酸菜切碎，切碎的洋蔥，大蒜。 我們把所有東西都鋪在碎牛肉裡，加入薑粉，醬油一半，然後調勻。 在煎鍋裡加厚的底部，用溫熱的植物油炒成肉餅。 煎炸時間不應超過每邊4分鐘。 所以，捲心菜肉餅會保持脆皮，這將給這道菜帶來特別的辛辣味。
將蛋黃醬，芝麻油和剩餘的醬油混合。 炸肉餅用熱的方式供應熱量，配上綠豆豌豆配上調味汁。