花椰菜是一種富含維生素C的產品。此外，它含有豐富的鐵，鈣，氟，鉀，鎂，鈉。 此產品還改善消化，心臟功能，具有抗炎特性。 今天我們會告訴你花椰菜做什麼，這樣它很好吃，有用，快速和實惠。
如何正確準備菜花？
那花椰菜味道很好，而且完成後的形式看起來很可口，你需要知道一些微妙之處。
如果你打算煮煮花椰菜，它應該倒入開水煮沸15分鐘後煮沸。 如果將來你想花序也炒，那麼這將是足夠的和5-7分鐘的烹飪。 而花椰菜在烹飪時不會變灰，可以加一點牛奶或檸檬汁。 此外，為了避免捲心菜變黑，請用搪瓷平底鍋煮好，蓋上蓋子。 不應該有很多水，捲心菜被它覆蓋就足夠了。 如果你使用冷凍花椰菜做飯，那麼它應該煮約15-17分鐘。
來自花椰菜的肉餅
配料：
- 菜花 - 1.2公斤;
- 麵粉 - 100-150克;
- 麵包屑;
- 生雞蛋 - 2個。
- 鹽;
- 花椒;
- 植物油。
準備
白菜預先採礦，乾燥後分成花序。 將水煮沸，將其倒入白菜中。 煮沸3分鐘，然後瀝乾水分。 現在，花序被壓碎並放在一個深碗裡，我們開著雞蛋，加入胡椒粉，麵粉和混合好。 我們讓大眾站立大約15分鐘，從填充物中，我們形成含有麵包屑的錠劑。 每面煎3-4分鐘。
如何在麵包屑中烹調菜花？
配料：
- 白菜色 - 1公斤;
- 麵包屑;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉。
準備
洗過的菜花分成花序。 用水，鹽和煮好的水煮沸約5分鐘後，將水倒掉，將白菜切成麵粉，放入打好的雞蛋中，然後滾入麵包屑。 我們用花油在平底鍋上撒上花序並炸至紅色。
花椰菜砂鍋
配料：
- 菜花 - 1公斤;
- 硬奶酪 - 130克;
- 牛奶 - 310毫升;
- 小麥粉 - 25克;
- 黃油 - 30克;
- 花椒;
- 鹽。
準備
將花椰菜的花序放入沸騰的鹽水中煮約7分鐘，然後排水，將白菜放入模具中。 為了醬，融化黃油，倒入麵粉並徹底混合木鏟。 逐漸倒入牛奶，不斷攪拌。 醬油變暖了，但沒煮沸。 然後關掉火，加入一半以上磨碎的奶酪，鹽，胡椒粉，並拌勻至光滑。 將所得的調味汁倒入捲心菜中，放入烤盤中。 將剩餘的奶酪撒在上面並烤約25分鐘。 烤箱內的溫度應達到180度。
菜花燉菜
配料：
- 白菜色 - 1公斤;
- 洋蔥 - 130克;
- 咖哩 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 10毫升;
- 磨碎的生薑 - 1茶匙;
- 煮熟的雞肉 - 1.5杯;
- 自己的番茄汁 - 450克;
- 水120毫升;
- 月桂葉 - 1片。
- 香菜碎 - 0.5杯;
- 薄荷葉粉碎 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒。
準備
在底部厚的煎鍋中倒入植物油，加入咖哩粉並煮約1分鐘，直至出現令人難以置信的香氣。 加入切碎的洋蔥，煎7-8分鐘。 之後，將煮好的鷹嘴豆放入煎鍋中混合。 添加他們所在的西紅柿和果汁。 傳播花椰菜，鹽，胡椒的花序，加入月桂葉並倒入水中。 我們把大塊燒開，然後減少火，用蓋子蓋住煎鍋。 煮約20分鐘，直到捲心菜變軟。 然後從火上取下煎鍋，加入切碎的草藥並混合。