不要用肉丸做飯 燉白菜 ，為什麼不把它們自己添加到餡。 由於捲心菜葉子的柔軟度，肉丸非常多汁嫩滑。
用白菜肉丸的食譜
配料：
- forcemeat（豬肉+牛肉） - 500克;
- 捲心菜 - 1/3頭;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥-1個;
- 蛋 - 1個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2茶匙。
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在用白菜烹製肉丸之前，將生菜切碎，放入裝有磨碎的胡蘿蔔的煎鍋中並用洋蔥研磨。
剁碎的雞蛋，鹽和胡椒混合在一起，仔細捶打直到柔軟。 燉白菜加入肉中，由肉丸混合而成。
在煎鍋裡，我們加熱黃油，炸肉丸直到它變成棕色。 番茄醬在一杯水中培育，加入麵粉並倒入醬汁肉丸。 用小火燉15-20分鐘。
白菜和大米雞肉丸子
配料：
- 雞肉剁碎 - 500克;
- 捲心菜 - 1/2頭;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 煮半個世紀的米飯;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 150克;
- 水 - 1項;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 用於油炸的植物油。
準備
剁碎的肉連同洋蔥和菜花一起反复通過絞肉機。 加入肉和蔬菜的混合物半個雞蛋，煮米飯，鹽和胡椒粉。 用濕手，我們從1-2湯匙肉末形成小肉丸。
在植物油上，我們撒上磨碎的胡蘿蔔和一點切碎的洋蔥。 在胡蘿蔔頂上放上成形的肉丸，倒入水，麵粉和酸奶油。 熄滅 雞肉丸 約25-30分鐘。 如果你在multivark中用捲心菜烹製肉丸，則將模式設置為“淬火”1小時。 我們提供一道菜，用任何配菜裝飾綠色。