火腿芝士蛋糕 - 一道菜絕對簡單，準備速度非常快。 但所有這些都不差美味。 這是小吃和一頓完整晚餐的絕佳選擇。 幾個有趣的火腿奶酪蛋糕食譜正在下面等著你。
火腿和奶酪煎餅
配料：
- 小麥麵粉 - 3杯;
- 開菲爾3.2％脂肪含量 - 2杯;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 蘇打水（不含玻片） - 1茶匙;
- 硬奶酪 - 400克;
- 火腿 - 400克;
- 鹽 - 捏。
準備
我們準備麵團：我們將自製開菲爾與鹽，糖，蘇打水混合併徹底混合。 在一個小刨絲器上加入三個奶酪，將它加入到開菲爾團塊中，然後倒入麵粉中混合麵團。 我們把它分成幾塊，每一塊都鋪開，我們把火腿從頂部切下來，我們把扁餅的邊緣連接起來，稍微滾出去。 在煎鍋中煎兩面加溫的植物油，直至形成地殼。
奶酪蛋糕配火腿配方
配料：
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 火腿 - 150克。
準備
蛋白質從蛋黃中分離出來。 把蛋黃和磨碎的奶酪，火腿和麵粉混合。 蛋白質攪拌直至厚厚的泡沫並註入麵團中。 輕輕混合。 在塗有潤滑脂的烤盤上，用勺子舖開麵團，在烤箱中烘烤蛋糕約10分鐘，溫度約為180度。
火腿，奶酪和蘑菇煎餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 300克;
- 水 - 300毫升;
- 鹽 - 0.5茶匙。
對於填充：
- 火腿 - 250克;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 蔬菜，鹽，香料 - 品嚐。
準備
在一個深碗裡，過篩麵粉，加鹽。 將水煮沸，立即倒入麵粉中，用勺子充分攪拌，稍微冷卻一下。 一旦冷卻後，用手揉麵團以保持均勻。 用餐巾蓋上，放入冰箱半小時。
與此同時，我們準備填充物：當所有的液體，鹽和胡椒將蒸發時，我們用稻草和油炸物切開蘑菇。 我們切成了火腿秸稈，洋蔥 - 小方塊。 洋蔥火腿在中火加熱至紅色，加入碎草藥和香料。 我們連接蘑菇和火腿與洋蔥。 在那裡，我們也倒出磨碎的奶酪，混合後放置一段時間。
現在我們正在測試。 桌上撒上麵粉，我們摘下一小塊麵團，倒入麵粉，然後輕輕地滾出。 應該得到不超過1-2毫米的層厚度。 對於一半的工件，放入1湯匙的填充物，並覆蓋麵團的後半部分的頂部。 我們小心地修補邊緣。 在煎鍋中用熱油植物油在煎鍋中煎2至3分鐘。 我們為它們提供熱食，因為它們在涼爽時不會變脆。
在火腿上用火腿煎餅
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 克菲爾 - 250克;
- 糖 - 1茶匙;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 雞蛋 - 1個;
- 硬奶酪 - 200克;
- 奶酪 - 150克;
- 蒔蘿 - 30克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 火腿 - 200克;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 用於油炸的植物油。
準備
首先，我們準備麵團：添加糖，鹽，蘇打水，雞蛋到開菲爾，並混合均勻。 然後加入磨碎的奶酪和麵粉。 揉麵團。 麵團分成10-12份，每份都捲成薄層。 為了填充，混合奶酪，切碎的大蒜和蒔蘿，酸奶油和火腿，切成立方體。 對於測試的每一層鋪設一點填充物，連接邊緣並稍微滾出。 雙面煎一小火，用蓋子蓋住煎鍋。