由於鱈魚的風味特徵非常中性，所以可以用任何東西烹飪。 不過，我們的禮儀人員熱衷於簡單易用的變化。 今天，我們將告訴你如何在烤箱中烹飪鱈魚與胡蘿蔔和洋蔥。 我們希望這個受歡迎的菜會讓你滿意。
鱈魚烤在烤箱與蔬菜箔
配料：
- 鱈魚片 - 4個。 （各200克）;
- 大檸檬皮;
- 一對大蒜牙齒;
- 一小撮百里香葉;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 韭菜 - 200克;
- 歐芹 綠色 ;
- 白葡萄酒或苦艾酒 - 80毫升。
準備
用少許鹽將蒜泥烤成糊狀，將其與黃油和四分之一茶匙的熱量混合。 平均香菜串的綠色與果皮的剩餘物結合在一起。 胡蘿蔔韭菜隨機切成薄片，並與新鮮研磨的胡椒和鹽調味。
我們製作箔的小“小船”，在它們之間我們分發蔬菜混合物，並用酒或苦艾酒填充它們。 將切下的魚塊用油覆蓋，鋪在蔬菜墊上，並從上面覆蓋第二片箔片。 在烤箱中製作鱈魚片只需要12-15分鐘，而溫度應該達到220度。 用切碎的綠色和熱情的混合物完成魚。
鱈魚烤在烤箱裡用胡蘿蔔和洋蔥
配料：
- 鱈魚片（大） - 3個;
- 土豆 - 900克;
- 胡蘿蔔-550克;
- 洋蔥（大） - 2個;
- 蒜瓣 - 5個;
- 蛋 - 2件;
- 菠菜 - 300克;
- 月桂葉;
- 普羅旺斯干草藥 - 2茶匙。
- 一小撮熏制的辣椒粉。
準備
清洗洋蔥，胡蘿蔔，土豆和大蒜後，請將任何深水容器放在強烈的火源中。 將馬鈴薯塊莖切成立方體放入水中。 讓我們煮熟一半，然後我們把胡蘿蔔放進去，再用月桂和燉煮15分鐘
用洋蔥和魚塊傳播剩餘的大蒜。 在另一個碗裡，我們讓菠菜，用普羅旺斯香草和辣椒粉調味。
以層狀菠菜和土豆泥和鱈魚片的形式覆蓋最後一層土豆泥的頂部。 用一些打蛋器潤滑砂鍋的最後一層，然後將培養皿放入烤箱（烘烤溫度180-190度）。 半小時後，洋蔥和胡蘿蔔烤箱裡的鱈魚片將準備就緒。