在不含雞蛋的開菲爾煎餅上，只需從最少量的可用產品中製作煎餅即可，而且非常開胃。 當他們服務時，你可以倒酸奶油或自製果醬。 並且產品不會乾涸，直到整批產品準備好，它們應該蓋上蓋子。
如何在酸奶上烹飪煎餅
不含雞蛋的克菲爾煎餅 - 配方特別適合那些對本品過敏的人。 由於在麵團中添加了酸奶飲料，產品變得柔軟溫和。 一些簡單的提示將有助於使煎餅盡可能美味：
- 篩麵粉過篩比較好。
- 即使煎餅帶有肉類或其他鹹味餡料，您仍然需要在麵團中加入少許糖。
- 為了避免結塊，麵粉必須注入開菲爾，而不是相反。
- 煎煎餅應放在熱煎鍋上，您必須先用油加油。
麵團酸奶煎餅
在kefir上沒有雞蛋的煎餅的麵團是基本準備的。 通過在麵團中加入沸水，煎餅柔軟可口。 麵團所需的麵粉量可能會比申報的數量稍大一點，所以您需要根據麵團的密度定位自己 - 當它變得像濃厚的酸奶油時，您不需要添加更多的麵粉。
配料：
- 開菲爾2.5％脂肪含量 - 400毫升;
- 蘇打水 - 200毫升;
- 砂糖 - 30克;
- 小蘇打 - 5克;
- 麵粉 - 250克;
- 無味油 - 30毫升;
- 鹽。
準備
- 開菲爾與乾燥成分結合。
- 倒入預先過篩的麵粉並攪拌。
- 攪拌，倒入蘇打水。
- 加入油並再次攪拌。
- 在加熱的平底鍋上用雞蛋烘烤無煎蛋的薄煎餅。
開菲爾和牛奶煎餅
在沒有雞蛋的開菲爾薄煎餅很容易和快速地做飯。 在短短的半個小時內，您可以按煎餅，這對於成人4-5份就足夠了。 這個配方表明有少量的糖。 如果你想獲得更甜的產品，那麼它的數量應該增加2倍甚至3倍。
配料：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 牛奶 - 200毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 麵粉 - 1,5杯;
- 蘇打 - 10克;
- 油 - 50毫升;
- 鹽。
準備
- 溫暖的酸奶與鹽，蘇打水，糖混合。
- 倒入麵粉攪拌均勻。
- 將牛奶煮沸後倒入麵團中，用細涓涓細流。
- 如果麵團是液體，請倒入麵粉。
- 將煎鍋預熱好，上油，將麵團的一部分倒出並在一面烤薄餅，然後翻轉並在另一面上烘烤。
在酸奶上的透雕薄煎餅
開菲爾洞穴 上的 煎餅 不僅美觀，而且非常美味。 他們準備的全部秘訣是，他們需要加入到溫暖的克菲爾。 它應該是溫暖的，而不是熱的，因為在那種情況下，強烈加熱發酵奶製品會凝固。
配料：
- 開菲爾 - 1升;
- 小麥麵粉-3.5杯;
- 砂糖 - 50克;
- 油 - 50毫升;
- 食物蘇打水 - 10克;
- 鹽。
準備
- 在溫暖的酸奶中倒入糖，蘇打水和鹽。
- 15分鐘後，加入麵粉並攪拌。
- 在那之後，你可以在沒有在加熱的平底鍋上加雞蛋的情況下在開菲爾上烤煎餅。
酸奶配煎開水煎餅 - 食譜
多孔透孔產品的風扇應始終在開菲爾沸水中準備薄煎餅。 當它們被煮熟後，如果需要，可以加入香草醛或香草糖。 這對甜餡煎餅尤其如此。 4份的準備只需要半小時。
配料：
- 開菲爾2.5％脂肪含量 - 250毫升;
- 開水 - 250毫升;
- 無氣味的植物油 - 50毫升;
- 鹽，蘇打水 - 掐一下;
- 麵粉 - 200克;
- 砂糖 - 50克。
準備
- 易碎的成分被添加到沸水中。
- 輸入開菲爾，麵粉，黃油和攪拌。
- 將加熱的煎鍋塗油並在兩側的克菲爾上煎美味的煎餅。
酸奶上的濃煎餅 - 配方
開菲爾上的薄煎餅是由厚厚的麵團製成的，至少要半小時才能做好準備。 在此期間，蘇打與酸發生反應，使產品柔軟通風。 你需要首先在蓋子下面將它們煎好，以便它們能夠很好地起來，而在第二面上，你可以將它們炸開，就像那樣。
配料：
- 克菲爾 - 450毫升;
- 小麥麵粉 - 2.5杯;
- 檸檬酸 - 捏;
- 砂糖 - 70克;
- 香蘭素;
- 無味植物油 - 60毫升;
- 鹽。
準備
- 小麥麵粉與糖，鹽，檸檬酸，蘇打和香草醛結合。
- 開菲爾被加熱，加油。
- 將液體混合物引入乾混合物並攪拌以避免結塊。
- 在炎熱中離開大約半小時。
- 將加熱的煎鍋上油，將麵團倒入約5毫米的層中，將其分佈在表面上並且在蓋下方的一側上煎約2分鐘，然後翻轉並且在第二面上沒有蓋子炸。
開菲爾和酵母煎餅
使用酵母不含雞蛋的酸奶中獲得美味可口的鬱鬱蔥蔥的煎餅。 準備它們比普通的煎餅需要更長的時間，但結果是值得的。 要準備一堆足夠供4人家庭使用的煎餅，需要一個多小時。
配料：
- 溫暖的開菲爾 - 1杯;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 3茶匙。
- 熱水 - 100毫升;
- 酵母乾燥快速行動 - 10克;
- 麵粉 - 150克;
- 植物油 - 60毫升。
準備
- 將70克麵粉倒入碗中，加入鹽，糖和酵母。
- 倒入所有溫暖的克菲爾，攪拌一切。
- 用毛巾蓋住容器並將其取出半小時。
- 逐漸加入剩餘的麵粉並攪拌。
- 倒入熱水，再加熱20分鐘。
- 倒入油中，再次混合，並開始在沒有雞蛋的酸牛奶餅上烤煎餅。
酸奶上的燕麥煎餅
不含雞蛋的開菲爾厚煎餅不僅可以從小麥麵粉，也可以從燕麥片。 在這種情況下，您可以磨碎碎粒，將其變成幾乎麵粉，或者您可以將碎片全部倒入開菲爾。 在第一種情況下，產品會更加溫柔。 那麼，在穀物煎餅的基礎上也會好吃。
配料：
- 燕麥片 - 1杯;
- 蘇打 - 捏;
- 克菲爾 - 200毫升;
- 糖，油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽。
準備
- 燕麥片被磨碎並用酸奶倒入半小時。
- 加入糖，鹽，蘇打水，黃油並混合。
- 麵團變厚，倒入熱油鍋中，輕輕上油，然後從酸奶上的燕麥片煎成薄煎餅，然後再從第二面煎蛋。
在開菲爾和牛奶上煎嫩煎餅
在開菲爾上做 一個簡單的煎餅配方 ，將有助於準備柔軟細膩的產品，並帶來令人愉悅的牛奶味道。 由於麵團中的牛奶是在煮沸後立即加入的，因此它們被賦予了特殊的通風性，並且出來了奶油凍。 對於甜煎餅，糖的量應該根據個人口味偏好而增加。
配料：
- 開菲爾3.2％脂肪含量 - 500毫升;
- 麵粉 - 9湯匙。 匙;
- 植物油 - 60毫升;
- 牛奶 - 250毫升;
- 砂糖 - 30克;
- 蘇打水，鹽 - 捏。
準備
- 開菲爾稍微溫熱一點，加入鹽和糖，打到溶解。
- 加入麵粉，蘇打水並攪拌均勻。
- 不斷攪拌，細細的涓涓細流倒出沸騰的牛奶。
- 加入油。
- 在沒有雞蛋的開菲爾上煎兩面 奶油煎餅 。
在酸牛角包煎餅
在開菲爾的美味煎餅配方允許您使用發酵牛奶產品，即使它的失效日期已經過期，並且已經不可能像那樣吃了。 不要害怕在這款產品上做煎餅。 熱處理後，您可以安全地使用它。 是的，煎餅非常好吃，因為添加了酸，與蘇打水反應，使麵團變得通氣。
配料：
- 麵粉 - 200克;
- 蘇打 - 10克;
- 開菲爾酸 - 3杯;
- 植物精煉油 - 50毫升;
- 砂糖 - 70克;
- 鹽。
準備
- 在酸牛奶倒入蘇打水，鹽，糖和混合物。
- 加入篩過的麵粉，混合併離開半小時。
- 當表面出現小氣泡時，他們開始煎煎餅。