索良卡 - 俄羅斯菜的一道菜，它是一種湯，用肉類，魚類或蘑菇肉湯和辛辣香料和調味料烹製而成。 這樣一道菜讓菜單多樣化，以及如何在家庭條件下製作湯湯，我們現在就告訴你。
如何在家煮辣根？
配料：
- 土豆 - 3個;
- 水 - 2.5升;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 鹽漬黃瓜 - 3件;
- 酸白菜 - 200克;
- 植物油 - 30毫升;
- 香料;
- 檸檬 - 0.5片;
- 橄欖;
- 橄欖 - 10件;
- 刺山柑 - 品嚐;
- 番茄醬自製 - 2湯匙。 勺子。
準備
將土豆清理乾淨，切成條狀，並輕輕地浸入沸水中。 我們處理燈泡，切碎小立方體，用胡蘿蔔剁碎胡蘿蔔。 小片醃黃瓜，酸白菜洗淨，輕輕擠壓。 現在我們在煎鍋裡倒一點油，加熱，用胡蘿蔔放洋蔥。 通過蔬菜幾分鐘，加白菜，黃瓜，攪拌和燉10分鐘。 我們用番茄醬填充蔬菜煎炸，並將煎鍋的內容物轉移到平底鍋中。 用香料調味湯，蓋上蓋子，煮至完成。 在供應之前，我們裝飾了檸檬，新鮮香草和橄欖的大雜燴。
如何在家裡做自製大雜燴？
配料：
- 牛肉漿 - 700克;
- 熏烤排骨 - 300克;
- 熏香腸 - 200克;
- 火腿 - 200克;
- 燈泡 - 2件;
- 鹽漬黃瓜 - 3件;
- 橄欖 - 100克;
- 刺山柑 - 50克;
- 番茄醬自製 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬 - 1個;
- 酸奶油服務。
準備
Ribryshki和肉類倒入水並煮沸。 燈泡被清洗，並與香料和月桂葉一起添加到鍋中。 將肉湯煮2小時，然後過濾。 水煮肉，香腸和火腿切成細條狀。 黃瓜切成小塊，放入油鍋中煎5分鐘。 將燈泡清潔，壓碎，加入黃瓜中煎至軟。 然後裝滿番茄，轉移到肉，熏製品和橄欖平底鍋。 烹飪大雜燴15分鐘，放入刺山柑，香料並蓋上蓋子。 在供應之前，用檸檬片和酸奶油裝飾這道菜。
如何在家做蘑菇湯？
配料：
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 幹蘑菇 - 50克;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料;
- 蔬菜;
- 植物油;
- 橄欖;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
幹蘑菇在幾小時內預先浸泡並煮沸。 將燈泡清洗乾淨，切成立方體並放入油中直至半透明。 胡蘿蔔擦在孫子上，扔向洋蔥。 把所有東西刷到軟，然後倒入麵粉，加番茄醬，倒入少許水。 我們全部5分鐘熬煮，並將內容物轉移到平底鍋中。 加入碎黃瓜，切成片的新鮮和乾蘑菇，倒入水，用香料和煮湯煮10分鐘。 最後我們扔橄欖，我們裝飾綠色和檸檬片solyanku。
如何在家煮魚湯？
配料：
- 紅色魚 - 500克;
- 魷魚片 - 500克;
- 土豆 - 5個;
- 燈泡 - 3件;
- 鹽漬黃瓜 - 3件;
- 檸檬;
- 香料;
- 新鮮蔬菜;
- 番茄醬自製 - 3湯匙。 勺子。
準備
將魚從魚身上撈出，然後通過過濾器過濾。 在最終的基礎上，我們把切好的土豆，切碎的洋蔥和魚切成塊。 鹽醃黃瓜shinkuyu帶，在平底鍋中稱重5分鐘，放入鍋中。 用香料，番茄醬調味湯，扔搗碎的魷魚，煮大雜燴15分鐘。 在供應之前，先用一片檸檬和綠色裝飾盤子。