我們餐桌上的肉類產品幾乎每天都有。 午餐或晚餐，做一個小吃 - 一塊肉通常是必要的。 那麼需要餵食這種產品的男士呢？ 那麼，為什麼不用香腸或者維也納人從豬胸肉或者豬肉丸子中做飯呢？ 多汁，美味，芬芳的捲筒完美存放在冰箱裡，也可以和丈夫一起包裹，更不用說將客人帶到節日的餐桌上。
如何煮豬里脊？
最好立即購買一塊這種形式的肉，這將很容易包裹填充物。 那麼豬肉顫音的準備就會給家庭主婦帶來不少麻煩。
豬里脊肉捲
如何製作豬肉捲使肉多汁和嫩？ 做一個豬里脊肉做飯，這被認為是豬最美味的部分。 你使用什麼樣的填充物是你喜好的問題。 畢竟，有人喜歡更尖銳和尖銳的味道，有人喜歡甜酸餡。 建議的豬肉捲 - 一種更適合男性的食譜，但許多女性也喜歡它。
配料：
- 豬里脊肉 - 1公斤;
- 煙熏醬 - 300克;
- 大蒜 - 4-5個丁香;
- 奶酪 - 200-300克;
- 辣根，蛋黃醬 - 品嚐;
- 芥菜豆 - 品嚐;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
將豬肉漿切成一個長方形，輕輕拍打它，鹽，胡椒粉，然後放入一層帶芥末的辣根。 醃好後，切碎奶酪，通過壓榨擠壓大蒜，混合併均勻塗抹在整個豬肉表面。 然後將肉捲成捲並捆上一根繩子，用牙籤固定，但不要忘記稍後將其取出。 準備好的輪盤上撒上香料，用蛋黃醬塗抹並用鋁箔包裹。 把它放在烤盤上，送到烤箱大約1.15-1.20。 烹飪結束前15分鐘，取下鋁箔形成一個外殼。 送達時，將烤豬肉捲切成片。
豬肉捲與蘑菇
配料：
- 豬里脊肉 - 1公斤;
- 奶酪 - 200克;
- 幹蘑菇 - 100克;
- 奶酪 - 200-300克;
- 洋蔥綠色 - 品嚐;
- 甜椒 - 1個。
- 豆類芥末 - 2茶匙;
- 白葡萄酒 - 100克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 胡椒，鹽 - 味道。
準備
豬肉切成長方形，剁碎，鹽，胡椒，並用芥末塗抹。
為了填充：幹蘑菇預先浸泡，然後切開。 將辣椒和洋蔥切片，在刨絲器上擦上奶酪，將所有配料與蘑菇混合，並將它們放在豬肉上一層。 然後我們把肉捲成捲，用線纏好或用牙籤固定。
再一次，我們收集捲筒，放入模具中，並將醬汁倒在上面。 對於醬，混合蛋黃醬，酒，植物油和黑胡椒。 在烤箱中烘烤約1.5小時，定期用突出的果汁倒出。
剁碎的豬肉捲
你可以只用豬肉做豬里脊肉。 你問 - 如何製作豬肉碎肉塊？ 是的，這很簡單：將半個豬肉碎放在烤盤底部，然後將東西放在下半部分。 形成捲並將其發送到烤箱。 大多數情況下，一卷豬肉是用煮雞蛋和綠色蔬菜做成的。
順便說一下，你可以用多元烤箱烹製豬里脊肉：在“淬火”模式下，捲筒將準備大約一個半小時，而多層烤箱的碗必須裝滿水並且放入豬肉捲。