在豐盛的新鮮蔬菜季節，西葫蘆煎餅是我們餐桌上的常客。 準備這種煎餅的食譜非常龐大，每個家庭主婦都有她的秘密，以獲得滿足所有家庭成員需求的理想結果。
今天，我們做了一個選擇沒有雞蛋烹飪菜餚的選擇。 畢竟，有時候它們恰好沒有在正確的時間出現在冰箱裡，或者你需要一個精瘦的煎餅配方。
煎餅沒有雞蛋和燕麥片 - 烤箱裡的食譜
配料：
- 西葫蘆 - 350克;
- 大力士 - 100克;
- 麵粉 - 75克;
- 蘇打-5克;
- 檸檬汁;
- 鹽 - 味道;
- 生薑 - 味道;
- 地面zira - 品嚐;
- 咖哩 - 品嚐。
準備
對於煎餅適合任何西葫蘆水果，年輕和更成熟。 用過熟的蔬菜，你需要用種子提取核心並剝去粗糙的上層果皮。
所以，西葫蘆洗淨，乾燥，如果需要的話，清洗。 繼續下一個階段。 我們將水果的果肉通過平均或較小的刨絲器。 然後醃料，十分鐘後我們擠出水分，並將剩餘的紙漿放入深碗中。 加入燕麥片，過篩小麥粉，蘇打水，用檸檬汁熄滅後混合。 我們用地面的薑，zira和咖哩來調味大眾。 平均來說，你需要半茶匙的香料。 如果質量是液體，請再加一點麵粉。
那麼你可以做兩件事。 將獲得的西葫蘆 - 夏威夷香草混合物用塗油的模具填充，或者立即在烤盤上鋪上一層麵團，預先鋪上羊皮紙並塗上油。
將烤箱預熱至185度，烤二十五分鐘即可烤香辣南瓜煎餅。
這道菜是非常有用的，飲食和適合齋戒和關心他們的健康的人。
煎餅油條與芒果和胡蘿蔔沒有雞蛋
配料：
- 西葫蘆 - 700克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 粗粒小麥 - 200克;
- 酸奶油 - 25克;
- 薑黃 - 品嚐;
- 新鮮歐芹和蒔蘿綠 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 橄欖油或葵花籽油。
準備
蔬菜洗，我們清理，如果有必要，我們從種子和剛性皮膚清除西葫蘆，我們通過平均磨碎機研磨。 從蔬菜中擠出多餘的液體，並將肉放入深碗中。 加入酸奶油，鹽，胡椒粉和薑黃並混合。
現在撒上粗麵粉。 取決於蔬菜的多汁性，它可能需要更多或更少。 成品麵團的稠度應與徹底混合後的濃酸奶油相似。 在揉搓結束時，我們插入切碎的綠色蔬菜，然後進入最後的準備階段。
用厚底鍋預熱煎鍋，倒入少許橄欖油或葵花籽油，然後放一點麵團，用一湯匙。 在兩側刷上西葫蘆煎餅，用餐巾或紙巾將其吸出，以吸收多餘的脂肪。
對於這樣的油條，新鮮的酸奶油將是不可或缺的補充。
南瓜餅上沒有雞蛋，用羅勒開菲爾
配料：
- 西葫蘆 - 480-520克;
- 克菲爾 - 150毫升;
- 小麥粉 - 240-300克;
- 蘇打水 - 15克;
- 鹽-10克;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 新鮮的羅勒綠色 - 品嚐;
- 用於煎炸的植物精煉油。
準備
將蔬菜水果洗淨，擦乾，並通過中等或粗糙的刨絲器。 開菲爾與蘇打水混合，五分鐘後，我們扔鹽，在請求一個辣椒的地面混合物和奠定擠壓南瓜汁。
我們倒入過篩的麵粉，混合均勻，這樣就不會留下粉狀的塊狀物，我們將羅勒切碎的綠色蔬菜放入其中。 麵團應該足夠厚，以像脂肪酸奶油。
我們用傳統方式在用植物油加熱的煎鍋上烤南瓜餅，如果需要，我們可以根據需要用紙巾浸泡過量的脂肪。