每位家庭主婦都有烹調肉餅的特殊配方。 有些人做了一個完全 簡單的麵團， 有人添加了一些秘密成分。 今天我們會告訴你如何準備伏特加酒的麵團。 正如你所知道的，不要害怕加入酒精，它只能作為一種額外的發酵粉，植物油會使測試有一定的分層。 所以，我們不要浪費時間，並且認真對待它！
麵包與伏特加chebureks
配料：
- 伏特加 - 1茶匙;
- 水250毫升;
- 麵粉 - 4項;
- 向日葵油 - 8湯匙。 匙;
- 白糖 - 1茶匙;
- 鹽小 - 2捏。
準備
所以，首先我們準備所有的配料：麵粉篩過幾次，我們測量必要數量的伏特加和水。 然後將水倒入鋼包中，倒入鹽和糖。 混合一切，直到晶體完全溶解。 在麵粉中，做一個小洞，然後將液體輕輕倒入。 加入植物油，伏特加酒，先用勺子攪拌所有配料，然後用手揉麵團，將其移至平坦的表面，用麵粉搽粉。 我們用乾淨的毛巾包裹它，並將分鐘保持15分鐘，然後再次揉搓並重複幾次。 就是這樣，麵團已經準備就緒，您可以開始準備填充和模製化石。
配有伏特加的chebureks奶油麵團配方
配料：
- 最高等級的麵粉 - 4.5 st。
- 伏特加 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 水 - 1.5;
- 植物油 - 35克;
- 鹽。
準備
在一個平底鍋倒入所需量的過濾水，扔鹽，加入葵花籽油，並放在火上燒烤。 我們把它煮沸，這次我們把麵粉倒入一個碗裡。 之後，將一杯麵粉均勻地倒入開水中，用拂子快速攪拌，以免形成團塊。 一旦大量釀造，從平板上取下平底鍋，稍微冷卻直到溫暖。 然後打破雞蛋，倒入幾勺伏特加，徹底攪拌。 現在逐漸引入所有剩餘的麵粉，並揉搓光滑，有彈性的麵團，完全不會粘在手上。 之後，小心地將它收集在一個球中，蓋上一層薄膜或用毛巾包好，並在室溫下放置15分鐘。 過了一段時間後，我們再把它翻過來，包起來放在冰箱裡一小時。 不要浪費時間，烹飪直到肉餡。
Chebureks與伏特加的食譜
我們為您呈現另一種帶有伏特加的chebureks的脆皮美味麵團變體。 Chebureks將變得令人難以置信的起泡，而不是太油膩。
配料：
- 水煮沸 - 200毫升;
- 伏特加酒 - 20毫升;
- 植物油 - 40克;
- 最高等級的麵粉 - 450克;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽很好 - 2克。
準備
雞蛋用叉子輕輕敲打，將細鹽放入口中，逐漸倒入過濾水。 接下來，我們介紹植物油，添加一點伏特加，倒入麵粉。 最好把它加入一小部分，同時揉麵團並控制其結構。 在這種情況下，麵粉可能會多一點或少一些，這取決於它的結構和麵筋。 我們揉搓軟塑料麵團，用乾淨的毛巾蓋住它，讓它靜止10分鐘。 時間過去後，我們大膽開始準備肉餡和造型美味和美麗的chebureks。