烘烤成功的關鍵是捏好的麵團並不是什麼秘密。 不是每個女主人都可以應付這個任務，並不是每個人都喜歡它。 但是，今天對體力勞動的需求已經完全消失。 房子的特殊捏合機完美地應付他們的任務，並且能夠烹飪任何種類的麵團，以及各種調味汁，摩絲，奶油等。
他們是什麼？
這種設備有各種不同的形式，如噴嘴，捏合的類型，單元本身的大小和使用的容量，稱為碗等。 每種特定類型的捏合機都被設計為執行特定的任務。 這裡是最流行的類型：
- 用於家庭的行星式捏合機 。 通常該設備配備有大量的各種附件，這使您可以獲得各種類型的麵團。 該聚合體的特徵在於揉捻噴嘴的行星式旋轉，該揉捻噴嘴圍繞碗體和其軸自身移動。 事實上，這是一個麵團攪拌機，以及一個“小瓶”中的房子攪拌機。
- 臥式捏合機 。 它最常用於生產工業規模的麵團。 在水平位置旋轉帶有葉片的螺絲從底部提起質量並與其餘部分混合。 這種聚合物非常適合製作水餃，羊肉，薑餅，麵條，chebureks的麵團。
- 家用螺旋家用攪拌機。 現有的旋轉噴嘴具有螺旋形式，並且在工作時不僅能夠旋轉自身，而且還能夠旋轉具有混合物的碗。 在它的幫助下揉麵團做餡餅和烘焙。
如何選擇你家的麵團攪拌機？
主要標準是家庭的烹飪偏好和數量。 如果女主人想用自製蛋糕來寵愛自己的親人，她應該仔細看看帶有螺旋噴嘴的捏合機，儘管行星骨料不會更糟，並且很容易烹製蛋奶酥或慕斯。 您可以購買通用型號並用它來解決不同的問題。 根據家庭的大小，選擇碗的體積是值得的。 最常見的選擇是5-10升的碗。 只有那些計劃以工業規模生產麵團的人才能獲得更大的產量，例如他們自己的比薩餅店。
小巧便宜的迷你捏合機適合家庭使用，特別適合小家庭使用。 購買時，您應該注意設備的功率，存在多種速度和計時器。 後者可讓您將所有必需的配料裝入碗中，並拒絕進一步控制烹飪過程。