第一道菜和它們的變化的大量食譜 - 一個廚師的想像力使用領域。 如果你想要點亮的東西，你可以用肉丸或蔬菜湯來做湯，如果窗外很冷並且潮濕，那麼現在是時候製作一份美味的堅果。 Solyanka經典肉類是第一道菜，它結合了幾種肉製品，包括煙熏製品，蔬菜，蘑菇，醃製或醃製黃瓜。 準備大米和大麥大雜燴，以及更輕的選項 - 不含穀類食品。 一定要加 番茄醬 和檸檬。 有時候橄欖或橄欖可以作為這道菜的補充 - 但這已經是品味的問題。
男性變體，實質性
任何身體狀況良好的人都會欣賞這種湯，特別是在街上。 回到家中，溫暖和舒適，他會吃一塊血小板或其他鹽，並了解生活依然美麗。 我們提供配香腸鹹肉沙律的配方。
配料：
- 小牛肉骨 - 550-700克;
- 雞的雞腿 - 2個;
- 土豆 - 5-6件;
- 沙拉白洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 2個。 （不大）;
- 長米飯 - 2把;
- 煙熏香腸（Salami，Cabanos） - 350克;
- 熏肉 - 150克;
- 無氣味的植物精煉油 - 50毫升;
- 不含防腐劑的番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 200克;
- 歐芹 - 1小束;
- 鹽 - 1茶匙;
- 辣椒豌豆香 - 6-10個;
- 橄欖無點 - 1極少數;
- 檸檬 - ¼片。
準備
烹飪美味的大雜燴，正確烹飪肉湯：沖洗小牛肉，切成小塊，用石頭放入鍋中，倒入水。 我們等待沸騰，我們排出主要肉湯，我們洗肉，我的鍋，我們再次把所有東西都搗碎並倒入水中。 低熱烹調一小時，在泡沫形成時將其去除。 之後，躺下整個腿並煮約一個小時，再次脫掉泡沫。 我們把肉拿出來，把它與骨頭分開，並把它切成細碎的。 在肉湯中，我們把土豆，切塊和洗米。 洋蔥和胡蘿蔔被清洗並切碎（shinkuem很好）。 首先，用熱油將蔬菜輕輕煎炸，然後將培根切成小塊，並煨3分鐘，攪拌。 當土豆煮熟後，加入湯，烤番茄，黃瓜和香腸，切碎的蔬菜，鹽和胡椒粉。 鹽的量可以根據黃瓜的酸洗來調節。 當它被灌輸時，我們服務大雜燴。 單獨服務橄欖和薄片檸檬。
如果這種大雜燴預製肉類經典土豆看起來過飽和，馬鈴薯不能放或減少其數量，而不是在煮雞胸肉的火腿，熏煮香腸取代煮沸。 結果是更輕的湯，這將吸引健康飲食的口味和支持者。
白菜變種
鹹肉團隊的食譜，其經典版本 - 白菜 - 是第一道菜（白菜湯類型）和第二道菜（如捲心菜）的混合物。 也非常令人滿意和美味。 為了簡化過程並節省時間，我們建議使用肉類團隊肉類團隊肉類的經典配方，並使用多變量準備此菜。
配料：
- 豬肉脂肪或熔化的脂肪 - 150克或3湯匙。 匙;
- 豬肉（火腿或脖子） - 0.6公斤;
- 白菜 - 1個中等大小的頭;
- 洋蔥大 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 香腸熏“狩獵”或“Shashlik” - 3件;
- 月桂葉 - 2個;
- 濃密的紅番茄 - 5-6個;
- 鹽 - 1茶匙;
- 新鮮研磨的胡椒（混合物） - 品嚐。
準備
如果我們使用豬油，切碎（最好是預先冷凍），然後用平底鍋加熱脂肪。 我們將把肉切成小塊，用餐巾將它洗淨並除去水分。 快速煎炸豬肉塊，直到顏色發生變化。 將肉轉移到multivark。 洋蔥和胡蘿蔔被清洗並切成條狀。 與肉一起攪拌，放入月桂葉，倒入100毫升水，在蓋子下燉40分鐘。 之後，鋪上切碎的白菜和番茄丁。 再過半小時後，將鹽，胡椒粉，香腸切成片。 我們還需要10分鐘。 與綠色服務。