鯉魚是為數不多的經濟實惠的魚類之一，也是迄今為止在我們的餐桌上很受歡迎的魚類之一。 自古以來，鯉魚就以烤製的形式放在桌上，我們建議您直接從烤箱中享用美味的魚，但在現代。 關於在鋁箔烤鯉魚的食譜閱讀。
鯉魚箔 - 食譜
配料：
- 鯉魚片 - 500克;
- 年輕的菠菜葉 - 2把;
- 紅洋蔥 - 40克;
- 櫻桃西紅柿 - 200克;
- 菠菜枝 - 4個;
- 檸檬 - 50克;
- 橄欖油。
準備
將烤箱溫度升至200°C後，我們將準備魚。 我們從鱗片和骨頭上清理鯉魚魚片，如果有的話，將一片魚片放在雙層魚片上，在魚的下面預先鋪上一片菠菜葉片。 把鯉魚調好，鋪在紅洋蔥片，櫻桃西紅柿和百里香小枝上。 我們用三面封閉魚的信封，並將檸檬汁倒入剩餘的孔中。 密封信封並放入烤箱中20分鐘。 立即將帶有檸檬箔的鯉魚放在桌上，伴隨著一杯白葡萄酒。
鯉魚塞滿了烤箔
鯉魚通常以這種方式包裝，通常是烘烤的，包裹在麵團中，但對於那些與測試沒有關係的人來說，一個很好的選擇可能是一個能夠有效保持水分的箔片封套。
配料：
- 鯉魚 - 1個胴體;
- 胡蘿蔔 - 60克;
- 香菇 - 120克;
- 白洋蔥 - 70克;
- 核桃 - 80克;
- 香菜;
- 葡萄乾 - 30克;
- 白色幹葡萄酒 - 30毫升;
- 百里香。
準備
鯉魚被清除垢和內臟。 小心地沖洗腹腔並用餐巾擦乾。 在溫熱的黃油上，我們通過胡蘿蔔加蘑菇和白洋蔥。 當蔬菜變軟時，調味，加入百里香，白葡萄酒，等待所有水分蒸發。 將餡與葡萄乾和切片堅果混合。 Carcus carcus和腹部也用鹽和胡椒調味，我們將它散佈在箔片上並填充腹腔。 我們將魚片與箔片的兩端包裹起來放入烤箱，在200°C烘烤30-35分鐘。 即使將烤箱放在烤箱中5分鐘，也能保持多汁，香氣撲鼻。
如何烹飪鯉魚的鋁箔？
白葡萄酒中的鯉魚肉通常會煮熟，但紅葡萄酒和李子的組合呢？ 提供了最少的配料和時間，以及淡淡的甜味和令人眩暈的香氣。
配料：
- 鯉魚片 - 1片。
- 李子 - 120克;
- 紅葡萄酒 - 40毫升;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 蒜瓣（大） - 1件;
- 新鮮的蒔蘿。
準備
鯉魚魚片檢查骨頭，如果有必要刪除。 我們用鹽和胡椒粉擦洗魚，以及用蒜末刮碎的丁香，可以撒上少許檸檬汁和橄欖油。 我們把魚放在一個雙面方形的鋁箔上，並將它封在三面，將其中一端打開。 在平底鍋中，加入紅色乾酒，煨碎李子（有孔）。 少許鹽和胡椒粉，煮完後可以倒入一個帶魚的信封裡。 密封箔的唯一開放邊緣，並將魚放入預熱的烤箱中200°C烘烤10-15分鐘。 由於信封中含有豐富的液體，因此實際上將為一對夫婦烹製魚，而不使用一克脂肪，這使得該菜不僅美味和原創，而且還具有非常低的熱量。
將鯉魚和信封中的所有內容一起放入蒔蘿蒔蘿中。