麵筋飲食通常被稱為無麩質飲食，旨在減少食物中麩質的含量。 它也用於不容忍麵筋，並減少飲食和整體衛生的 熱量含量 ，有時減輕體重。
麵筋腸病：飲食
治療麩質疾病所需的主要東西是飲食。 為了改善他們的狀況，首先，放棄麩質含量很高的產品是值得的：
- 小麥，黑麥，大麥，燕麥和它們的菜餚;
- 麵包，麵包，所有麵包和糖果，現成早餐，任何糕點;
- 長期儲存酸奶，奶酪，加工奶酪，包裝奶酪，凝乳酪，凝乳塊，煉乳，奶油，黃油（脂肪含量低於82.5％）;
- 半成品（肉餅，牛排，水餃和其他霜凍）;
- 仿魚子醬（人造），蟹棒，番茄醬罐頭魚;
- 各種通心粉;
- 人造黃油和各種塗抹醬，蛋黃醬;
- 任何糖果和巧克力。
在這樣一部分產品被禁止的事實之後，您需要小心地創建您的新菜單，該菜單僅包含安全產品。
無麩質飲食菜單
我們引起您的注意
- 早餐：煎雞蛋，捲心菜沙拉，茶。
- 午餐：肉或湯肉湯，蔬菜沙拉。
- 小吃：質樸的牛奶/凝乳和玉米麵包或乾果 。
- 晚餐：蕎麥，用牛肉和蔬菜燉。
不要忘記，即使許多產品被拒絕，您仍然可以讓您的食物變得美味多變。 此外，在這種情況下，您主要拒絕不利於身體的產品，並且可以用蔬菜和其他許可產品替代。