火雞肉含有最多的動物蛋白質和最少量的脂肪，是人類營養最好的肉類產品之一。 你可以用不同的方式烹飪火雞，許多有趣的食譜是已知的。
如何最好地使用整個屠體？
如果在平日里你買了一隻火雞，那麼從胴體的不同部位煮幾道菜是很有意義的。 翅膀適用於shurpa和holodtsa，小腿和臀部 - 用於燉肉和其他燉肉，背部，頸部，頭部和心臟 - 肉湯的基礎，早餐時用雞蛋煎好。 火雞胸肉可以在烤箱裡烘烤，例如，在菠蘿下（更確切地說，在菠蘿辣醬之下）。 這道菜為周六晚餐或週日午餐做好了準備。 乳房通常分開銷售。
火雞胸部烤菠蘿和奶酪在烤箱 - 配方
配料：
- 火雞胸部與皮膚 - 1件;
- 菠蘿 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 紅辣椒;
- 丁香和芫seeds籽地面;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶油黃油;
- 龍舌蘭酒，朗姆酒或波本威士忌 - 2湯匙。 匙;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 青菜（香菜，香菜，迷迭香，羅勒）。
準備
乳房火雞從坑中切下，你可以沿著纖維將魚片切成兩部分，皮膚不會被除去（好吧，除非你正在準備飲食菜）。
我們把菠蘿分開，切成美麗的薄片。 將切好的菠蘿和食用殘渣與純淨的大蒜一起放入攪拌機中，變成濃湯狀態，我們將倒入一匙龍舌蘭酒和檸檬汁，用辣椒，丁香和香菜一點點調味 - 稍加一點 - 讓它們經過15分鐘。一個過濾器，加2-3湯匙熱融黃油， - 它已準備就緒。
用黃油或豬油脂肪烤盤或耐火模具潤滑（我們將烤火雞胸肉的那道菜）。
在刷子的幫助下，我們將充分塗抹火雞胸肉和醬汁，並放在烤盤上。 原則上，你可以用肉包裹肉。
我們會在預熱的烤箱中烘烤乳房1小時。 大概在這個過程中，我們再一次用醬汁炒肉。 如果用鋁箔或帶蓋的深層形式烘烤，則在烹飪前20分鐘，取下蓋子（或展開箔片），然後烤開肉塊。 感謝這種方法，我們會得到一個脆皮紅潤的地殼。
菠蘿切片最好不要烘烤，這種水果比天然形式和熱量更美味，更有用
我們把準備好的烤火雞胸肉放在一個盤子上，撒上磨碎的奶酪（它也不需要烘烤，只是稍微融化）。 用切片菠蘿和綠葉裝飾美麗的肉。 在服務之前，我們將等待約10分鐘，作為配菜，大米，玉米粥，烤南瓜和新鮮水果（例如異國情調的：柑橘類水果，獼猴桃，香蕉等）將會很好地服務。 在含酒精的飲料中，真正的美國（朗姆酒，cachasha，龍舌蘭酒）或台式淡酒是最合適的。 它也將是很好的服務玉米餅而不是麵包和完成與芳香強壯的伴侶吃飯。