烹飪燉肉的食譜，這種美味又營養的菜餚，種類繁多。 它通過添加新鮮或冷凍蔬菜以及香料和香料來滅火。 他們將它作為一道獨立的菜餚，但它的味道是令人愉快的，既熱又冷。
為了讓菜餚豐富而芬芳，您可以在烤箱中的鍋中準備燉肉。
如何準備燉肉，我們將在下面詳細介紹我們的食譜。
燉肉配蔬菜食譜
配料：
- 小牛肉 - 600克;
- 大洋蔥 - 1個。
- 甜椒 - 2個;
- 茄子 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 幹白葡萄酒 - 120毫升;
- 醬油 - 品嚐;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 植物油;
- 歐芹，蒔蘿和羅勒的新鮮蔬菜。
準備
將小牛肉漿洗淨，用紙巾擦乾，切成不很大的切片並放在用植物油加熱的平底鍋上。 將肉炒至四面紅潤，倒入醬油，白葡萄酒和燉肉，蓋上蓋子，低熱30分鐘。
當肉被燉時，讓我們來照顧蔬菜。 清洗茄子，切成立方體，浸入鹽水中15分鐘。 我們把洋蔥切成半環，送到用植物油加熱的第二個煎鍋中。 烘烤7分鐘後，放入用杯子切碎的胡蘿蔔。 將茄子扔入漏勺中，讓水流失，然後用洋蔥送入胡蘿蔔。
將蔬菜炒至柔軟，用鹽，香草，撒上切碎的大蒜和新鮮香草調味，與肉混合。 你可以在一個煎鍋裡做這個，或者把所有的東西放在熱身的kazanok裡。 再燉5分鐘，讓我們泡10分鐘，我們就可以擺桌子了。
豬肉燉肉在烤箱裡的鍋裡煮熟
配料：
- 豬肉漿 - 700克;
- 洋蔥 - 120克;
- 西葫蘆 - 400克;
- 甜保加利亞辣椒 - 300克;
- 馬鈴薯塊莖 - 900克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 番茄醬或番茄醬 - 品嚐;
- 芹菜櫻桃 - 2個;
- 大蒜（可選） - 1-2瓣;
- 香料肉 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 植物油 - 品嚐;
- 新鮮的綠色 - 隨意和品味。
準備
去皮和切塊的洋蔥和胡蘿蔔在煎鍋中用植物油煎7分鐘。 將豬肉剁碎的小立方體洗淨並徹底乾燥的紙巾紙漿，並用胡蘿蔔塗在洋蔥上。 在改變顏色之前先煎幾分鐘。 加入番茄醬或番茄醬，少許水，蓋上蓋子，放入小火中30分鐘。
雖然肉被燉，去皮，並切成立方體土豆和西葫蘆，甜保加利亞辣椒和芹菜秸稈秸稈。
預熱第二個煎鍋，倒入少量植物油，並將土豆炸至紅潤，用鹽和胡椒粉混合調味。 將剩下的熟蔬菜加入肉中，用香料，鹽和胡椒粉混合調味7分鐘。
現在，將紅土豆放在每個鍋底，然後用蔬菜肉，如果需要添加一點切碎的大蒜和新鮮草藥，蓋上蓋子，並放置在預熱的180度烤箱中四十分鐘。
我們從烤箱裡取出肉燉肉，放在鍋裡的桌子上。