燉牛肉完美適合任何假期，而且每天都很好。 如果你在菜中添加不同的蔬菜，他們會增加菜餚的味道，使味道更加飽和。 作為配菜，您可以提供 土豆泥 ，蕎麥粥或煮意大利面。
燉牛肉食譜
配料：
- 牛肉漿 - 800克;
- 土豆 - 3個;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 胡椒香 - 5個;
- 月桂葉 - 3件;
- 植物油;
- 香料 。
準備
我們加工牛肉並切成相當大的塊。
然後拿一個底部厚的平底鍋，把肉放在那裡，並用一杯開水填滿。 加入香辣椒，月桂葉，煮沸。 在小火上蓋上燜約40分鐘。 我們清理燈泡，切碎半圓，用小塊切碎胡蘿蔔。 當幾乎所有的液體都從鍋裡蒸發出來時，倒入植物油，撒上洋蔥和胡蘿蔔，然後徹底攪拌。 加大火，炒5-10分鐘。 然後，我們倒入多一點的開水，用香料調味，加入土豆切條，繼續放牛肉約1.5小時。
用酸奶油燉牛肉
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 香料;
- 胡蘿蔔 - 1個;
對於醬油：
- 濃厚的酸奶油 - 200毫升;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蔬菜;
- 植物油。
準備
肉洗淨，用餐巾浸泡並切成小塊。 然後用錘子輕輕拍打它們，然後用細條閃爍。 在煎鍋中倒入植物油，將其溫熱並且整齊地放置肉的一部分。 把它炒到紅色的地殼，倒入最後的味道。 所以，小部分將所有肉炒熟並放入盤中，在那裡準備盤子。 處理蘑菇，洗淨並煮2分鐘。 接下來，我們用漏勺丟棄它們，然後讓玻璃杯全部變成水。 之後，將它們切成小塊，並將它們通過植物油傳遞給玫瑰色。 用香料調味並塗抹在肉上。 現在，我們把kazanoks放在火上，倒入一杯溫水，加鹽調味，用低熱煨，蓋上蓋子。 不要浪費時間，我們會做醬油。 將燈泡清洗乾淨，切碎，變成棕色，直至植物油透明，然後用中號刨絲器擦胡蘿蔔並加入洋蔥。 10分鐘後，倒入一勺麵粉並充分攪拌。 然後，我們把低脂酸奶油，podsalivaem品嚐，扔一撮糖。 讓混合物煨5分鐘，用蘑菇將熱醬倒在肉上。 希望我們加入切碎的新鮮蔬菜，並用慢火烤牛肉15分鐘，直至熟。
在multivark中用蔬菜燉牛肉
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 燈泡 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 西紅柿汁 - 2個。
- 鹽很好。
準備
我們加工肉類，將其分散到多維烤箱的碗中，並打開“熱”模式。 15分鐘後，倒入少量過濾水，用香料調味並將設備轉入“淬火”模式。 我們將時間設定為1.5小時，到此時我們準備所有的蔬菜。 將燈泡清洗乾淨，切成半環，將胡蘿蔔和甜椒切成小方塊。 嘟嘟聲後，將蔬菜放在肉上，將番茄加入自己的果汁中，並以相同的模式再燉半小時。 最後扔出切碎的大蒜，直到完成。