自製頭腦是一個非常有用和非常可口的菜。 這將成為節日餐桌或野餐的絕佳點心。 我們會告訴你如何製作雞肝醬。
來自雞肝的肝醬食譜
配料：
- 雞肝 - 800克;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 黃油 - 100克;
- 燈泡 - 4個。
- 香料。
準備
燈泡和胡蘿蔔被清洗和磨碎。 在煎鍋裡放上奶油黃油，我們扔蔬菜，我們通過它們。 單獨褐色的雞肝，podsalivaya它的味道。 然後在攪拌機中混合所有成分，並將自製的醬放入冰箱。
雞肝醬配蘑菇
配料：
- 雞肝400克;
- 香菇 - 200克;
- 植物油 - 30毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料。
準備
肝臟被徹底洗淨，切開靜脈並切掉脂肪。 在煎鍋中倒入植物油，放入肝片，蓋上蓋子燉，倒入少許水。 不浪費時間，我們清理胡蘿蔔，並用杯子將其切碎。 我們把它放在煎鍋裡，攪拌它。 我們處理燈泡，將它壓成半圓形，並將其扔入煎鍋中。 將香菇洗淨，切成薄片並加入蔬菜中。 將它們煎至15分鐘的柔軟度，將煮熟的肝臟放入攪拌器中攪拌均勻。 用香料調味醬，用麵包片或麵包做點心。
多元化的奶油雞肝醬
配料：
- 胡蘿蔔--1.5個;
- 黃油 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 2茶匙。
- 牛奶 - 500毫升;
- 雞肝 - 500克;
- 面霜30％ - 100毫升;
- 香料。
準備
雞肝洗淨，取出薄膜，靜脈，並在冷牛奶中浸泡。 等待45分鐘，這次我們用胡蘿蔔清潔並研磨洋蔥。 在multivark中，放一塊油，將其融化並放入準備好的蔬菜中。 在“熱”模式下傳球5-7分鐘。 不浪費時間，漂洗好肝臟並用毛巾小心擦乾。 大蒜被清理，粉碎，並與肝臟一起擺放在蔬菜上。 混合後，倒入少許過濾水，蓋上蓋子，煮30分鐘，選擇程序“淬火”。 聲音信號後，隨意添加您最喜愛的香料和新鮮草藥。 為了使雞醬均勻，用攪拌機將其攪拌均勻，或者通過絞肉機將其攪拌，加入少許奶油黃油和脂肪奶油。 現在放在一個容器中，放在冰箱裡幾個小時。
雞肝醬在家裡
配料：
- 雞肝 - 500克;
- 黃油 - 30克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶油 - 100毫升;
- 干邑 - 150毫升;
- 香料;
- 白糖 - 2湯匙。 匙;
- 胡椒豌豆 - 2個;
- 檸檬 - 1個;
- 月桂葉 - 2個。
準備
肝臟被洗滌，加工和切片。 在煎鍋裡，我們加熱黃油，