作為節日或休閒桌上的開胃菜之一，嘗試製作蘑菇卷。 這道菜給人的幻想的種類和飛行是無法用一種食譜來描述的，所以我們一次收集了幾個最美味的食物。
薄荷卷蘑菇和雞肉
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菇 - 160克;
- 雞肉片 - 1個;
- 皮塔麵包
- 生菜 - 1頭;
- 蔬菜莎莎 - 4-5湯匙。 湯匙。
準備
洋蔥切成薄環，並用橄欖油煎好。 準備好的洋蔥應該柔軟，金黃，口感稍甜。 與洋蔥和油炸蘑菇一起，它們必須首先被清潔並切成盤子。 雞肉片在鹽水中煮沸並在纖維上分解。 將生菜分解成葉子並徹底清洗，然後將其晾乾。
用蔬菜莎莎潤滑皮塔麵包的葉子。 在我們的萵苣片的邊緣之一上，我們分配洋蔥和雞片蘑菇。 關掉皮塔麵包，將其煎至兩面金皮。
薄荷卷蘑菇和雞肉
配料：
- 亞美尼亞lavash - 2件;
- 雞肉片 - 1個;
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋黃醬;
- 植物油 - 用於油炸;
- 蛋 - 1個。
準備
雞肉片燒開或炸至完全準備好，之後我們將雞條切碎。
香菇切成薄片，將洋蔥切成立方體，用胡蘿蔔磨碎。 我們承認植物油中的蘑菇蔬菜充分準備就緒。 將雞肉與蔬菜和蘑菇混合，加入辣椒加鹽調味。
潤滑兩個 亞美尼亞lavash與 蛋黃醬，頂部傳播餡料，並把所有東西變成一個卷。 用等量的蛋黃醬打蛋，然後用輥子頂部塗抹所得的混合物。 我們準備在預熱到190度的烤箱中的捲到金色的外殼。 烤蘑菇和雞肉捲應該是熱的。
薄荷卷與蘑菇和融化的奶酪
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 洋蔥 - 1個。
- 香菇 - 300克;
- 橄欖油;
- 加工奶酪 - 200克;
- 植物油;
- 大蒜 - 2瓣;
- 皮塔麵包
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
保加利亞辣椒在煤氣燃燒器，女兒身上燃燒，然後我們把它放在塑料袋中並系上它。 讓胡椒蒸，並在此期間，我們將切洋蔥圈，蘑菇板。 我們從包裝中取出胡椒粉並從黑色皮膚上清除。 把辣椒切成條狀。 在鍋裡，加熱橄欖油，用蘑菇炒洋蔥。
拉瓦西用一層慷慨融化的奶酪抹上油，撒在洋蔥，蘑菇和胡椒片上，我們把所有東西都翻起來，然後送到煎鍋兩邊，直到金黃色。
用蘑菇和蔬菜捲
配料：
- 茄子 - 1個;
- 皮塔餅;
- 鱷梨 - 1個;
- 香菇 - 300克;
- 羊奶酪 - 160克;
- 鷹嘴豆泥;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 韓式胡蘿蔔 - 120克;
- 萵苣葉子;
- 西紅柿 - 2件;
- 黃瓜 - 1個;
- 蘿蔔 - 3-4個。
準備
將茄子去皮並在鹽水中浸泡15分鐘。 同時，將保加利亞辣椒和蘿蔔切成條狀，將黃瓜切成細半圓形，並將鱷梨切丁。 香菇切成薄片，與植物油中的茄子切片一起煎。
薄荷葉上塗有鷹嘴豆泥，並放上生菜葉。 在隨機分配蔬菜和蘑菇時，撒上所有的奶酪，將皮塔餅翻成捲並放在桌上。