Adjika是一種可以改善任何魚類，肉類和蔬菜菜餚的調味醬 ，並賦予其辣味和獨創性。 今天我們會告訴你如何在冬天煮熟adzhika。
從西紅柿煮熟的adzhika冬天食譜
配料：
- 成熟的西紅柿 - 5個;
- 李子 - 1公斤;
- 燈泡 - 2件;
- 保加利亞辣椒 - 5個;
- 香料;
- 糖很小 - 2湯匙。 匙;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽 - 2茶匙;
- 大蒜 - 3個丁香。
準備
所以，我們清洗水槽並取出石塊。 加工保加利亞辣椒，仔細清除馬尾辮和核心。 西紅柿沖洗，切成兩半，擦好肉，一個大刨絲器。 然後將洋蔥，李子和兩種辣椒去皮，通過絞肉機擰入深鍋中，並在弱火上烹飪。 30分鐘後，倒入鹽，糖調味，倒入少許醋，放入香料，並通過壓榨機擠壓幾片大蒜。 所有小心攪拌，煮沸3分鐘，並從火中拍攝煮熟的adzhika。 請立即將其放置在準備好的罐子上，關上蓋子並在冰箱冷卻後存放零食。
冬季熱煮ajika
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 西紅柿 - 2公斤;
- 大蒜 - 200克;
- 辣椒 - 250克;
- 植物油 - 0,5項;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
首先，我們清洗和處理所有的蔬菜：西紅柿，辣椒和大蒜通過絞肉機扭絞，然後將接收到的肉塊倒入深鍋中。 我們把蔬菜塊放在弱火上煮沸35分鐘，定期攪拌。 不失時間，我們準備糖，鹽，香料和新鮮的新鮮草藥。 最後，我們將植物油，醋倒入Adzhik，扔綠色，香料，鹽和Sakharim品嚐。 再煮10分鐘，然後鋪在無菌罐上，捲起蓋子，翻轉底部並離開。 然後我們在任何陰涼的地方重新排列adzhika，並在整個冬天保存。
用蘋果煮熟的adzhika冬季
配料：
- 西紅柿 - 10個;
- 胡蘿蔔 - 10塊;
- 紅辣椒 - 5個;
- 青蘋果 - 8個;
- 植物油 - 200毫升;
- 辣椒 - 5個;
- 醋 - 70毫升;
- 鹽很好 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 4個丁香。
準備
所有的蔬菜，除了大蒜，徹底洗淨，切碎。 然後將其放入攪拌機的碗中，加入搗碎的蘋果並打勻，直至光滑。 將成品蔬菜泥倒入平底鍋中，煮沸並攪拌。 之後，我們減少火情，並將adzhika煮約一個小時。 然後我們注入食醋，植物油，我們扔糖和鹽。 我們把它混合好，再放20分鐘，然後從火中取出碟子。 將大蒜清洗，粉碎，加入熱的混合物中，攪拌並在室溫下放置。 同時，我們用罐蓋消毒罐子，插入漏斗並倒入現成的adjika。 我們捲起罐子並將它們放在陰涼的地方存放。
煮熟的adzhika配冬季辣根食譜
配料：
- 成熟的西紅柿 - 2公斤;
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 大蒜 - 300克;
- 辣椒 - 200克;
- 新鮮辣根 - 400克;
- 醋 - 1件;
- 鹽 - 0.5湯匙。
準備
所有的蔬菜都經過清洗，加工，通過絞肉機並放在弱火上。 煮20分鐘，倒入醋，鹽調味，煮沸，並提前準備好乾燥的罐子。 蓋上蓋子，在冰箱中冷卻後取出，作為小菜或肉類菜餚的零食。