蘑菇醬幹蘑菇

幹蘑菇蘑菇醬完美補充，並帶來肉類和土豆菜餚的多樣化。準備它並不困難。最重要的是從秋季儲存幹蘑菇，並且甚至每天都要用原始的菜餚讓家人滿意。今天我們會告訴你如何從乾蘑菇製備蘑菇醬。

幹蘑菇醬

配料：

幹白蘑菇 - 100克;
燈泡 - 2件;
最高等級的麵粉 - 2湯匙。匙;
黃油 - 100克;
香料;
過濾後的水。

準備

將乾蘑菇洗淨，倒入過濾水並靜置過夜。然後把它們放在一個乾淨的鍋裡，加入更多的水煮沸直到完全煮熟。之後，小心地取出它們的噪音，並用小刀搗碎它們。我們清理洋蔥，切碎和傳球，直到溫熱的油變軟。接下來，添加白色蘑菇，攪拌，炒一切，直到熟。在黃油中單獨麵粉棕色，逐漸倒入幾杯熱蘑菇肉湯，並攪拌約15分鐘。然後，我們傳播蔬菜，鹽，胡椒，並從熱中去除。幹白蘑菇醬蓋上蓋子，我們給它一點堅持。

從乾蘑菇與酸奶油醬

配料：

幹蘑菇 - 100克;
燈泡 - 2件;
麵粉 - 2湯匙。匙;
植物油 - 100毫升;
黃油 - 50毫升;
香料;
酸奶油 - 4湯匙。匙;
蒔蘿綠色 - 1束。

準備

將蘑菇徹底洗淨並在1升過濾水中浸泡數小時。然後將它們放在中火上，蓋上蓋子並煮至軟。接下來，小心地取出它們的噪音，稍微涼爽並切成隨機的碎片。將燈泡清潔，沖洗，用刀子和傳送帶在少量油中細細切碎，直至獲得金色。之後，添加準備好的蘑菇並混合。將麵粉輕輕地分開放入乾鍋中，倒入融化的黃油並小心攪拌。逐漸倒入熱蘑菇肉湯，用弱沸騰稱重混合物直至稠。現在加入蔬菜烤，扔碎蔬菜和香料。最後，我們放酸奶油，用勺子攪拌所有東西，把它煮沸，並從火中除去醬汁。

奶油醬幹蘑菇

配料：

香菇 - 500克;
脂肪霜 - 500毫升;
燈泡 - 2件;
黃油 - 2湯匙。匙;
歐芹綠色;
香料。

準備

純淨的燈泡切碎並保持軟軟。然後加入碎蘑菇，混合併烹調蔬菜約10分鐘，然後將它們轉移到攪拌器的碗中，加入香料調味，加入奶油並攪拌均勻。現在將收到的塊倒入平底鍋中，稍微加熱一點，然後將其從火中移開。在服務時，用碎新鮮香草調味醬。