麵粉產品通常使用酵母製備。 但是，如果以發酵乳製品為基礎，那麼賦予其輝煌的蘇打成分變為蘇打水。
今天我們將使用克菲爾製作煎餅，因此我們將使用蘇打水。 但是，這並不意味著這個選項沒有其他選擇。 在我們的選擇中，你會發現一個使用酵母的食譜。 學習和學習如何在薄餅上製作薄煎餅的麵團。
酸奶薰衣草薄煎餅的麵團
對所有人來說，特別的愛可能是享受pyshechki與令人愉快的紅潤桶。 如何創建這樣的？
配料：
- 克菲爾 - 480-500毫升;
- 糖 - 4-5湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 280-300克;
- 鹽;
- 食用脂肪 - 40-60克;
- 肉桂;
- 蘇打水 - 1茶匙。
準備
事先從冰箱中取出克菲爾並加熱。 不要使用爐子或微波爐。 在廚房喝一杯就夠了。 如果麵粉存放在寒冷的地方，那麼它也會在溫暖的環境中至少達到18度。
倒入一碗酸奶。 雞蛋被打碎成一個單獨的碗，攪拌器通過增加體積來實現。 我們混合這些產品。 我們給他們發送糖，蘇打水，鹽，食用脂肪。 撒上肉桂。 如果鬆散的成分是塊狀，那麼用篩子除掉它們。 我們在麵團上添加一部分麵粉，小心地用勺子攪拌勺子。 我們把它放在一邊，以便所有組件開始互動，然後準備美味的pyshechki。
如果您注意到麵團的密度不正確，請添加液體或乾燥成分。
如何在開菲爾上製作油條麵團 - 一個食譜？
配料：
- 克菲爾 - 320-350毫升;
- 糖 - 50-70克;
- 香草精 - 三分之一匙;
- 麵粉 - 200-220克;
- 雞蛋 - 1個;
- 碘鹽;
- 蘇打水 - 2茶匙。
準備
篩麵粉。 我們發送它香草精，鹽，糖，雞蛋。 為了這些成分，我們倒入咖啡。 勺子或拂塵混合一切，打破形成的腫塊。 現在它是蘇打水。 我們通過篩子引入它，以便測試不會遇到它的大顆粒。 再混合這個質量。 在這種情況下，應該會出現氣泡。 麵團準備好了。
酵母麵團酸奶煎餅
配料：
- 克菲爾 - 250-260毫升;
- 麵粉 - 130-150克;
- 大蔥 - 3-4根羽毛;
- 胡椒粉;
- 水-0.5;
- 鹽;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 蒔蘿 - 5個分支機構;
- 黃油 - 35-40克;
- 酵母 - 1茶匙。
準備
我們開始酵母發酵過程，用一勺糖將它們溶解在溫水中。 當質量冒泡時，加入開菲爾，切碎的香草，香料，鹽並混合。 融化的黃油融化。 用這些產品將麵粉放在碗上，我們將做成麵團。 在這種情況下，它是鹽漬的，但你可以使它變甜，用切碎的堅果（杏仁，榛子），乾果，蜜餞代替青菜。 我們覆蓋麵團，並離開它。 幾個小時後，你可以從它做煎餅。
麵團在沒有雞蛋的酸牛奶餅上煎餅
配料：
- 克菲爾 - 1件;
- 麵粉 - 100-110克;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 椰子片 - 2茶匙;
- 向日葵油 - 20-25毫升;
- 糖棕 - 1湯匙。 勺子;
- 碘鹽。
準備
我們倒入一杯開菲爾。 我們倒椰子剃須，蘇打水，糖。 我們podsalivayem質量。 為了煎餅正確地離開煎鍋，我們給開菲爾加了黃油。 我們開始揉麵團。 為了做到這一點，我們將麵粉部分和勺子分散，並將其散佈在整塊大塊上。 當達到酸奶油的密度時，停止加入麵粉。