最普通的晚餐可以在豪華菜餚的幫助下製作，例如鱒魚在醬汁中。 這款具有代表性的三文魚的嫩肉，多汁肉質與各種奶油加工站完美結合，我們將在本文中討論這些。
魚子醬醬鱒魚
這道菜不是一個預算的選擇，但是，不像許多昂貴的菜餚，它花了錢。 試試吧，你一定不會後悔的。
配料：
- 鱒魚魚片 - 500克;
- 石灰 - 1件;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，白胡椒，幹茴香。
對於醬油：
- 白葡萄酒（幹） - 1件;
- 奶油（脂肪） - 100毫升;
- 紅魚子醬 - 2湯匙。 勺子。
準備
將圓角切成幾部分，放在塗有油脂的烤盤上。 在上面，撒上乾茴香和白胡椒，倒入½青檸汁，如果需要的話，加一點鹽。 我們在180度烤20分鐘。
準備醬汁。 白葡萄酒混合奶油並放火。 我們給未來的調味汁增稠，以達到低脂酸奶油的稠度，不斷攪拌。 在幾乎沒有熱的（！）醬中，加入魚子醬並輕輕混合。
魚子醬醬鱒魚配米飯或土豆泥。
用蒜蓉醬鱒魚
一種便宜但不失美味的選擇是蒜茸鱒魚。 這是一個在馬鈴薯枕頭上烹飪的便利菜，因此，您可以避免與烹飪相關的小菜的麻煩。
配料：
- 鱒魚 - 400克;
- 土豆 - 500克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 奶油（脂肪） - 100毫升;
- 麵粉 - ½湯匙。 匙;
- 黃油和植物油;
- 鹽，辣椒，月桂葉的混合物。
準備
馬鈴薯被清洗，洗滌，切割並放在塗有油脂的烤盤上。 把鱒魚，鹽，胡椒片放在馬鈴薯墊上，並用橄欖油倒入。 180度烘烤20-25分鐘。
當魚在平底鍋裡烤時，用黃油炒壓蒜瓣。 當我們聽到大蒜的味道時 - 我們取出小米，在煎盤麵粉中熟睡，輕輕煎炸，加入奶油和香料，等到醬汁變稠。 我們在大蒜醬中加入鱒魚和土豆片，用蒔蘿綠裝飾。