有時候，人們絕對沒有時間和機會出去郊區，在那裡做一個香味美味的燒烤。 在這種情況下，一位好家庭主婦可以用美味的肉菜取悅她的家。 而不是串燒，你可以採取特殊的木扦。 用煎鍋烹製的烤羊肉串有時甚至比經典的木炭更美味。
在平底鍋裡用豬肉烤羊肉串
配料：
- 豬肉漿 - 300克;
- 燈泡 - 0.5個;
- 番茄醬 - 50毫升;
- 蒔蘿綠色 - 如果需要的話;
- 醋 - 2滴;
- 馬鈴薯澱粉 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮蔬菜供應;
- 香料肉 - 味道。
準備
讓我們來弄清楚如何在鍋裡烹飪烤羊肉串。 首先，讓我們徹底醃製肉類：我們將豬肉洗淨，晾乾，切成小塊，約45克，放入碗中。 然後加一半切碎的去皮鱗莖，切碎的綠色蒔蘿，放一點番茄醬，幾滴醋，鹽和香料調味。 我們徹底混合所有食物，並將肉先醃製1.5小時，然後在室溫下放置3小時。 徹底搗碎肉後，小心取出，將其與洋蔥分開。
在一個小盤子裡，我們放了一點馬鈴薯澱粉，然後把醃製的豬肉塊放入其中。 在平底鍋中倒入植物油，放在爐子上，適當加熱，然後將肉塊炸上。 在準備我們的烤羊肉串時，您可以做任何蔬菜裝飾。 一旦肉被美味的棕色外皮覆蓋，將其從火中移出，放入深碗中，並倒在燒烤肉的油中。 我們提供蔬菜和草藥的菜餚。 這種烤羊肉串也可以用雞肉製成。
在煎鍋烤羊肉串食譜
配料：
- 羊肉 - 1公斤;
- 黃油 - 80克;
- 燈泡 - 1個;
- 石榴汁 - 100毫升;
- 石榴籽粒 - 用於裝飾;
- 香料 - 品嚐;
- 新鮮的綠色。
準備
讓我們來考慮一個更多的變體，如何在平底鍋裡煎烤羊肉串。 因此，我們採取肥肉，清洗，晾乾，去除靜脈，切成小塊，重約50-60克，在煎鍋中融化一塊黃油，然後撒上肉塊。 撒上鹽，黑胡椒粉，香料調味，炸至準備好，偶爾攪拌。 然後，我們把成品肉放入去皮的剝殼小洋蔥中。 打開蓋子，混合所有物質，用中火加熱5分鐘。 然後將100毫升 石榴汁 倒入鍋中，與肉混合併關火。 將蓋好的盤子蓋上蓋子，靜置30分鐘左右，然後將準備好的烤羊肉串從平底鍋上小心轉移到一個漂亮的盤子上，用新鮮的碎草藥撒上石榴籽，然後把桌子放熱。
煎鍋裡的雞肉烤羊肉串
配料：
- 雞胸肉 - 2個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 香料。
準備
將雞肉胴體徹底清洗乾淨，小心地將肉從骨頭上切下。 然後用相同的小塊雞將雞肉加入深碗中。 撒上黑胡椒和鹽調味。 加入蛋黃醬並拌勻。 將雞肉留2小時醃製，然後我們把這些碎片放在特製的木製烤串上，用來烤羊肉串，然後放在加熱的鍋裡。 四面煎肉，定期倒入植物油。 就是這樣，烤串上煎 雞肉 的 烤羊 肉串已經準備好了！