克拉斯諾達爾醬在其細分市場上是不變的經典之作，並且一直持續流行很長時間。 這種調味料中的番茄和香料的和諧組合使其成為補充許多菜餚或供應它們不可或缺的組成部分。
特別美味的食物將天然成分在家中變成克拉斯諾達爾醬，以及如何為冬季做好準備，您將從下面的食譜中學習。
家中的美味番茄醬 - 冬天的食譜
配料：
- 西紅柿成熟 - 0,8千克;
- 水35毫升;
- 甜蘋果 - 0.3公斤;
- 黑胡椒碎 - 5克;
- 肉桂地 - 2掐;
- 肉荳蔻磨碎 - 2掐;
- 紅辣椒粉 - 2撮;
- 丁香大蒜 - 3個;
- 砂糖 - 20克;
- 鹽不加碘石 - 15克;
- 蘋果醋 - 35毫升。
準備
準備醬不僅選擇西紅柿，而且二級水果，與粉碎的邊，泥土和軟，將做。 我們清洗它們，必要時切割損壞的地方，並根據尺寸將肉切成兩到四塊。 我們將番茄基座放入搪瓷容器中，倒入少許水，並將容器放在火上。 煮完後，煮西紅柿約二十分鐘。
蘋果以相同的方式準備。 我們從尾巴和核心中取出洗過的水果，切成部分，並在一個單獨的容器中加入少量的水，直到與番茄的量相同。 現在我們擦番茄和蘋果基地，然後通過一個小篩子研磨。 我們現在將兩種土豆泥放在一個容器中，並在定期攪拌下共同攪拌約20分鐘。 現在添加醬油肉桂，肉荳蔻，以及黑色和紅色辣椒，灑鹽和糖，並採取它約10分鐘。 在此之後，加入磨碎的大蒜牙和醋，讓它燉幾分鐘，然後倒入預先製備的干燥無菌玻璃容器中。 為了進行自我消毒，請將蓋子蓋好，並用溫熱的東西徹底包裹。
來自番茄的冬季克拉斯諾達爾醬 - 沒有蘋果的食譜
配料：
- 番茄成熟 - 1.6公斤;
- 洋蔥燈泡 - 120克;
- 純化水 - 60毫升;
- 黑胡椒碎 - 5克;
- 肉桂粉 - 2-3掐;
- 肉荳蔻 磨碎 - 2掐;
- 甜椒（豌豆） - 10個;
- 紅辣椒 - 1-2掐;
- 丁香大蒜 - 3個;
- 歐芹（香草） - 15-20克;
- 砂糖 - 110克;
- 鹽不是加碘石 - 35克;
- 蘋果醋 - 35毫升。
準備
對於那些因醬汁中蘋果的存在而感到困惑的人，我們提出在沒有參與的情況下烹飪調味料的選項。 這款克拉斯諾達醬的經典和口感以及口感略有不同，但它的美味和香氣並不差。 為了保存冬季的克拉斯諾達醬，沖洗西紅柿，切成幾個部分，並將它們放入搪瓷容器中。 然後我們把去皮的洋蔥去皮並隨機剁碎，加一點水，然後放在爐子上。 煮沸容器內容物後，煮約二十分鐘。 在此之後，我們排出多餘的水，並通過過濾器碾磨蔬菜。 我們把土豆泥放回鍋裡，再煮20分鐘，然後加入胡椒粉，肉桂粉，糖和鹽，不要加碘，再煮十分鐘。
現在倒入醋，我們介紹磨碎或擠壓通過壓蒜瓣和melenko切碎的綠色，煮五分鐘，我們可以躺在無菌罐。 在毯子下緩慢冷卻後進行自我滅菌後，我們將儲存在儲藏室中儲存。