我們習慣了煎餅用蜂蜜或果醬澆灌的事實，但是你知道它們不一定是甜點嗎？ 是的，是的，細膩精緻的煎餅與肉類，蔬菜甚至魚類餡料完美結合。 如果您將煎餅蛋糕鋪在層層上並放在節日的餐桌上，您的客人會驚嘆不已 - 畢竟這道菜看起來美麗而優雅，更不用說味道了。 如何煮煎餅蛋糕？ 訣竅就是收集它 - 分層放置，讓它在冰箱中冷凍或烤在烤箱中。
三文魚煎餅蛋糕
一種柔軟的凝乳塊和芳香薄煎餅結合了一種溫和的淡鹽鮭魚，是一種真正的皇家開胃菜。 我們會告訴你用鮭魚製作煎餅蛋糕的食譜之一。
配料：
- 麵粉 - 100克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 植物油;
- 三文魚 - 300克;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 酸奶油 - 50克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料 - 品嚐。
準備
首先你需要烤煎餅。 我們把牛奶，雞蛋，糖和鹽混合在一個碗裡。 逐漸加入麵粉，揉麵團，並在油煎的薄煎餅上塗油脂植物油。
當煎餅冷卻下來，我們準備填充。 將奶酪擦乾，拌入酸奶油，擠壓大蒜，鹽和小心混合。 切片鹽醃三文魚切成薄片。 現在我們拿一個烤盤或任何其他深層的形式，把三塊薄煎餅放在上面，邊緣從上面垂下來。 在煎餅上鋪上三文魚，將裡面的邊緣彎曲。 同樣，我們堆疊所有其他煎餅。 頂層用凝乳潤滑並送入冰箱幾個小時。
用蘑菇煎餅
填充你可以使用蘑菇，絕對是任何，你甚至可以結合幾種。
配料：
- 蘑菇 - 700克;
- 洋蔥 - 3件;
- 奶酪 - 100克;
- 鹽，香料 - 品嚐;
- 蘑菇肉湯 - 125毫升;
- 植物油。
準備
首先，我們將烤薄煎餅，如鮭魚煎餅配方，或者我們將採取現成的。
烹飪餡。 清洗洋蔥，切成方塊並用植物油煎。 加入切碎的蘑菇，倒入蘑菇肉湯，繼續煨直至液體蒸發。 然後放鹽，放入香料，加入磨碎的奶酪。
與奶酪的薄煎餅蛋糕
非常溫和的生產奶酪餡煎餅蛋糕。 奶酪可以使用，如磨碎，奶油融合。 將它與青菜混合，可以在加入之前加入西紅柿並在烘箱中烘烤，以使芝士餡料融化。