我們推薦烹飪蔬菜湯的食譜，儘管表現簡單，但我們可以獲得優異的結果。 這道菜非常適合精益和飲食菜單。
美味瘦蔬菜湯配豆 - 食譜
配料：
- 小豆 - 190克;
- 馬鈴薯塊莖 - 650克;
- 胡蘿蔔 - 90克;
- 洋蔥鱗莖 - 90克;
- 新鮮番茄 - 210克;
- 不含風味的植物油 - 40毫升;
- 純化水-2.4升;
- 芥末粒 - 1/2茶匙;
- 芝麻 - 15克;
- 辣椒粉 - 15克;
- 牛至 - 1掐;
- 歐芹幹 - 2掐;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 普通鹽 - 2個捏。
準備
在準備好瘦湯之前幾個小時，我們將豆子浸泡在冷水中，事先徹底沖洗乾淨。 將浸泡過的豆再洗一次，倒入純淨水鍋中煮熟，待火後將其煮至最小。
不浪費時間，我們正在準備蔬菜醬湯。 要做到這一點，在沒有調味油的溫熱蔬菜中，先將芥菜和芝麻籽炒熟，過一分鐘後再加入去皮和切丁的小瓜和胡蘿蔔。 幾分鐘後，我們放入去皮切碎的西紅柿，用大量紅辣椒粉調味，再攪拌3至5分鐘。
在一個有近乎成熟的軟豆的平底鍋裡，我們放入預先切成丁的土豆，十分鐘後，我們把蔬菜烤在湯裡，加入牛至，胡椒粉，乾香菜和鹽調味，再加5湯匙煮沸和10分鐘釀造提交之前。
美味瘦蔬菜湯濃湯西蘭花 - 配方
配料：
- 捲心菜西蘭花 - 850克;
- 胡蘿蔔 - 110克;
- 洋蔥燈泡 - 70克;
- 新鮮番茄 - 120克;
- 新鮮菠菜 - 1束;
- 辣椒粉 - 品嚐;
- 羅勒幹 - 品嚐;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 鹽煮熟的味道。
準備
洗淨花序西蘭花，去皮和切片隨機洋蔥和磨碎的胡蘿蔔倒入水中，煮至軟。 之後，加入蔬菜洗淨的新鮮菠菜，沒有皮膚的切碎的番茄，我們也扔鹽，胡椒粉，羅勒和辣椒粉，並用攪拌機衝團到土豆泥的狀態。 再煮七分鐘湯，我們可以服務。