厭倦了通常的蔬菜沙拉？ 你想用格魯吉亞（高加索）風格烹飪午餐還是晚餐？ 我們用菠菜烹製雞尾酒，味道鮮美，原汁原味。
Phali（或mkhali） - 一種格魯吉亞沙拉，通常由主要蔬菜製成，其數量佔整個菜餚和調味品總質量的90％，對於任何種類的菜都是一樣的。 由主要蔬菜和沙拉類型。 有大白菜，甜菜，甜椒，綠色和洋蔥（我們現在準備用菠菜準備，但這個配方是通用的）的變體。
我們會告訴你如何用堅果做菠菜製作美味的phalis。phali的zhalpka是由天然葡萄酒醋和未成熟葡萄汁和/或石榴汁混合製成的，加入碎核桃，大蒜，紅辣椒以及新鮮香草（香菜，蒔蘿，羅勒，龍蒿）。 醬稍微醃製。 你也可以添加一點啤酒花suneli。
我們熟悉的烹飪法和蔬菜沙拉之間的主要區別在於，主要的蔬菜（我們有這種菠菜）必須經過熱處理。
格魯吉亞菜菠菜食譜
配料：
- 新鮮菠菜 - 500克;
- 核桃仁 - 0.5-1杯;
- 葡萄酒醋 - 1湯匙。 勺子;
- 石榴汁 - 新鮮 - 30毫升;
- 新鮮切碎的新鮮香草 - 2湯匙。 匙;
- 紅辣椒 - 品嚐;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 香料乾地面（suneli）;
- 磨碎的芫seed籽。
準備
我們將鍋中少量的水煮沸3分鐘，或只是用陡峭的水充滿
現在菠菜剔除所需的方式並添加敷料。
灌裝。 將碎堅果與切碎的大蒜混合，加入剩餘的成分，稍微醃一下味道，填入沙拉混合物，可以用攪拌器碾碎菠菜。 在服務之前，讓phali站在手錶2-3冰箱裡的podmarinuetsya。 我們提供肉類或魚類菜餚。 你可以用一個單一的質量在盤子裡，做斜角切口和裝飾石榴籽。 你可以形成球。