Fytir - 這是一種帶有奶油的埃及甜點蛋糕，根據製作方法，在某些方面讓人想起 左輪手槍 。 這批很輕巧美味。 在埃及烹飪fityyr並不困難，所有的材料都可用。 你的客人和你的家一定會感激你這樣一個不尋常的享受。
埃及甜餡餅fytyr的食譜
配料：
- 高檔小麥麵粉 - 約3杯;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 1杯;
- 幹酵母 - 1 / 2-1茶匙幹酵母（或3倍以上的新鮮壓榨）;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 天然黃油 - 約200克;
- 鹽 - 1捏。
對於霜：
- 雞蛋 - 1個;
- 糖-1玻璃（180-200克）;
- 玉米澱粉 - 3湯匙;
- 牛奶 - 2杯;
- 香草。
準備
首先我們準備麵團。 我們將酵母溶解在略微加熱的牛奶中，然後加入雞蛋（1-2個）和一小撮鹽。 逐漸添加過篩的麵粉，揉麵團，仔細揉搓它（只有不是很長的mesim）。 將麵團分成2個大致相等的部分。 每個部件分別滾出不太薄，並塗抹豐富的軟化 黃油 。 我們會捲成卷，然後密集地捲起來，我們會縮減耳蝸（螺旋）。 我們用食物膜包住兩個垂直軸，放入冰箱2-3小時。
現在準備奶油。 在一個小勺子裡，我們會用糖和香草擦生雞蛋，加入澱粉和稍微加熱的牛奶。 我們把鋼包放在最小的火上，更好的是 - 在水浴上，我們會不斷地攪拌它。 奶油應稍微加厚，並劇烈搖動，你可以攪拌機。 然後奶油應該冷卻，經常攪拌。
每一個垂直冷卻都會捲入地層。 在塗油紙的烤盤上
我們在加熱的烤箱中烤約35-40分鐘。 成品fytyr整齊地放在一個盤子，輕輕一涼。 您可以用剩餘的奶油塗抹乳酪表面，並撒上糖粉（但是，這不是必需的）。 埃及法蒂瑪供應茶，咖啡，熱巧克力，卡爾凱德或羅伊斯巴士。 或者你可以提供酸奶飲料。
正如你可能已經明白的那樣，fytyr是“拿破崙”蛋糕的簡化替代品，它變得美味，而且不那麼忙碌。