一種受歡迎的意大利米飯 - 意大利燴飯 ，不僅可以成為基礎，還可以進入甜點類別。 意大利人稱之為意大利燴飯巧克力版的意式燴飯，可以搭配新鮮水果或堅果。 事實證明非常好吃。
如何烹飪巧克力燴飯？
配料：
- 奶油 - 1 1/2項;
- 牛奶 - 2 1/2項;
- 糖 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 香草精 - 1/2茶匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 水稻arborio - 1項;
- 紅酒 - 一個世紀的1/4;
- 鹽 - 捏;
- 巧克力 - 75克;
- 杏仁花瓣 - 1/4湯匙。
準備
將牛奶和奶油混合併在加入香草提取物和少許鹽的平板上加熱。 應該加熱混合物，但不要煮沸！
牛奶加熱時，在爐子上放一個厚壁鍋，並將油熔化。 在融化的油中，我們睡著了米飯，炸了幾分鐘，然後倒入酒。 一旦液體蒸發，我們就開始逐漸將牛奶混合物倒入鋼包中，直到它完全被吸收。 在這種情況下，火勢應該低於平均水平。 一旦大米已經吸收了所有的牛奶，加入巧克力，並從火中取出盤子。 攪拌大米，直到巧克力融化。 當服務時，灑杏仁花瓣的菜。 準備後應立即供應巧克力杏仁燴飯。
與榛子的巧克力燴飯
配料：
- 椰子油 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 水稻arborio - 一個世紀的2/3;
- 可可粉 - 1/4;
- 杏仁牛奶 - 4項;
- 椰子奶油 - 1/2 st。
- 蜂蜜 - 半個世紀;
- 香草精 - 2茶匙。
- 椰奶 - 半個世紀;
- 榛子 - 1/4湯匙。
準備
在平底鍋中，與 可可 一起睡覺，並與幾湯匙杏仁牛奶混合。 一旦混合物變成糊狀物，我們加入杏仁牛奶的剩餘物並充分混合。
在椰子油炒米飯，倒入半熱牛奶，煮，攪拌，直到液體被完全吸收。 然後分批加入牛奶，不斷攪拌大米。
一旦大米吸收了所有的液體，倒入椰奶，煮燴飯，直到它完全被吸收。 在供應燴飯之前，撒上碎榛子。 準備好後，我們立即將菜放在桌上。