任何晚餐或晚餐，嫩燉羊肉和多汁蔬菜是令人難以置信的令人難以置信的美味佳餚。 以熱的形式發揮最佳效果，裝飾切碎的新鮮草藥。 如何正確地烹飪蔬菜燉羊肉，我們現在就告訴你。
亞美尼亞風格的蔬菜燉羊肉
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄成熟 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 土豆 - 3個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 歐芹新鮮 - 1束;
- 孜然的種子 - 品嚐;
- 羅勒-10克;
- 水過濾 - 3項;
- 香料 。
準備
所以，從蔬菜的準備開始：馬鈴薯和胡蘿蔔被清洗，沖洗並切成立方體。 保加利亞辣椒從種子加工並切碎，西紅柿切成片。 我們清理洋蔥，切碎半圓，然後清洗蔬菜和大蒜，並用小刀切碎。 我們沖洗肉，輕輕拍打，加入鹽，並用橄欖油煎鍋中。 每面煎5分鐘，用高火煎。 然後加入洋蔥，胡蘿蔔，攪拌並繼續發芽5分鐘，用鏟子攪拌。 之後，將蔬菜放在一個大盤子裡，把油倒入鍋裡，扔出甜椒和西紅柿。 熄滅幾分鐘，用香料，香菜種子去調味，並塗抹土豆，歐芹葉和羅勒。 10分鐘後，我們返回羔羊，並用水填滿肉。 煮完後，放入切碎的大蒜，減少火災，味道，必要時加入鹽，蓋上蓋子，再燉30分鐘，直到準備就緒。 經過一段時間後，羊肉，蔬菜和土豆燉，放在盤子上，服務。
羊肉在烤箱裡用蔬菜燉
配料：
- 羊肉（肉） - 600克;
- 茄子 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香菜（根） - 1片;
- 蘋果天然果汁 - 1件;
- 香料。
準備
將羊肉洗淨並用紙巾擦乾。 然後將肉切成中等大小的小塊，然後在油中加熱的煎鍋中煎炸。 之後，我們將羊肉轉移到大鍋。 將胡蘿蔔和香菜根清理乾淨，切碎成小立方體。 燈泡由半環加工和切碎。 茄子洗淨，切片，然後用甜椒切碎。 我們準備在鍋裡準備的蔬菜，用香料調味。 然後將它們轉移到肉上，撒上切碎的綠色蔬菜。 填滿所有的蘋果汁，用坩堝蓋上的蔬菜蓋住羊肉，並在烤箱中煨約2小時。 準備好的菜餚放在盤子上，放在熱的地方。
用蔬菜和杏乾燉羊肉
配料：
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- 番茄 - 3個;
- 甜椒 - 2個;
- 杏乾 - 100克;
- 燈泡 - 2件;
- 啤酒花suneli - 隨意;
- 香料;
- 水 - 1項;
- 植物油。
準備
用羊肉切成薄片，取出靜脈，用餐巾紙漂洗並乾燥。 我們用香料擦肉並留下來醃製。 將辣椒和西紅柿加工並切成大片。 用漏勺將杏乾晾乾，然後清洗洋蔥並切碎稻草。 在一個底部倒油的鍋中，加熱，將洋蔥和傳球者倒入透明的10分鐘。 然後扔辣椒，西紅柿，炒蔬菜幾分鐘。 用香料調味，倒入一杯開水，鋪上羊肉和杏乾。 煮完後，減少火勢，蓋上蓋子，燉菜1.5小時。